营养成分 您应该知道的jengkol的健康益处
您应该知道的jengkol的健康益处

您应该知道的jengkol的健康益处

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Anonim

不要仅仅凭它的味道来判断豆酱。确实,很少有人避免使用jengkol,因为它闻起来很香。但是,对于拒绝食用鸡骨粉,请三思而后行,因为鸡骨粉具有多种健康益处。那么,jengkol对身体有什么好处?

积果有益健康的多种益处

实际上,如果将鸡骨煮熟,则会闻起来不太香。此外,正确的烹饪过程会使这种食物的味道非常可口,并具有正统的质感,从而可以激发您的食欲。

jengkol不仅可以满足您的食欲,而且还具有多种健康益处,即:

1. Jengkol含有高抗氧化剂,有助于预防各种慢性疾病

您是否认为预防癌症的生长是jengkol的好处之一?是的,jengkol包含许多抗氧化剂,您可以将其用作对抗体内自由基的武器。 jengkol拥有的抗氧化剂的类型为多酚,黄酮类,萜类和生物碱。

这些抗氧化剂具有保护人体免受自由基引起的副作用的能力,这些自由基可能导致心脏病,糖尿病和其他代谢性疾病。

2. Jengkol能够预防糖尿病

尽管很少有研究证明jengkol的益处,但是对小鼠进行的一项实验表明jengkol能够在进食后降低血糖水平。

如果进行进一步的研究,专家就不可能证明jengkol可以预防糖尿病和控制糖尿病患者的血糖。因为,在对这些小鼠进行的一项研究中,研究人员声称看到食用琼脂酚的几组小鼠具有更活跃的朗格汉斯腺体。朗格汉斯腺体负责产生胰岛素激素和各种调节人体血糖的激素。

3.食用鸡油可避免胃溃疡

对小鼠进行的实验表明,食用鸡骨酚的小鼠倾向于受到保护并避免消化系统疾病,例如胃溃疡。食用鸡骨酚的小鼠组中的超氧化物歧化酶(SOD)酶增加,该酶在保护胃壁免受胃酸引起的损伤中起重要作用。

但是要当心,不要太常吃鸡骨!

事实证明,Jengkol摄入过多会危害健康。在数项研究中,jengkol的氮含量较高,这会引起肾脏功能问题和泌尿系统问题。

如果您喜欢吃凉果,则必须小心,因为您最喜欢的食物会导致中毒。尽管一项研究表明,鸡骨草中毒是罕见的事件,但这种情况会使人经历肾功能衰竭。


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