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禁食时，您每天不应饮食13小时。在这段时间里，人体的功能会发生变化，其中之一就是免疫系统的下降。身体需要维生素和矿物质，例如维生素C和锌，才能在一个月的禁食期间保持身体强壮和健康。您可以在空腹期间（例如黎明时分）食用的食物中摄取维生素和锌的摄入量。含有大量维生素C和锌的sahur菜单可帮助您在禁食时保持强大的免疫系统。
维生素C和锌对人体的功能
维生素C的功能
维生素C是水溶性维生素。人体各个部位的组织生长和修复都需要维生素C。维生素C用于：
- 增强身体免疫力。
- 愈合伤口并形成疤痕组织。
- 修复并维护健康的骨骼和牙齿。
- 帮助吸收铁。
- 作为良好的抗氧化剂，可防止可能导致慢性疾病的自由基。
锌功能
锌是人体保持健康所必需的必需矿物质，因为它可以维持健康的免疫系统。锌存在于人体所有细胞中，即细胞分裂，细胞生长，伤口愈合和碳水化合物中。
锌还需要具有嗅觉和味觉，以及增加胰岛素的作用。
禁食期间食用维生素C和锌
某些人在禁食时可能会感到虚弱无力。如果您遇到这种情况，则可能表明您的免疫系统已关闭。禁食期间时间安排和进食方式的变化可能是导致这种情况的原因。
禁食期间，您只能吃两次，即在黎明和禁食时。因此，您只能在那时获得营养摄入。因此，利用这段时间来满足禁食期间人体的营养需求。
禁食期间营养摄入不足会导致人体营养不足，并最终导致免疫系统下降。
为了避免这种情况，您可以摄入维生素C和锌，可以增强您的免疫系统。这样一来，您就可以在保持强壮而不患病的同时禁食。
suhoor菜单富含维生素C和锌
维生素C可以在几种水果和蔬菜中找到。富含维生素C的水果包括哈密瓜，橘子，猕猴桃，芒果，木瓜，菠萝，浆果（草莓和覆盆子），西红柿，胡椒，胡椒和西瓜。富含维生素C的蔬菜包括西兰花，卷心菜，花椰菜，菠菜，土豆和南瓜。
同时，动物蛋白中的锌是很好的食物来源。牛肉和鸡肉中的锌含量高于鱼类。含锌的其他食物来源是杏仁，杏仁，谷物和燕麦片，其中还添加了锌。
将这些食物来源添加到您的sahur菜单中可以帮助您在禁食期间满足维生素C和锌的摄入量。这样一来，您就可以顺利平稳地进行整整一个月的斋戒。
这是一些富含维生素C和锌的suhoor菜单，您可以在家中使用。
- 燕麦片加水果。
- 胡萝卜，鹰嘴豆和花椰菜汤。
- 炒西兰花和辣椒粉。
- 谷物和牛奶。
- 用辣椒粗炒土豆。
- 水果沙拉。
此外，如果需要，在吃Suhoor后，您可以服用维生素C和锌补充剂来满足您的营养需求。
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