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基本上，冰箱在延长食品的耐用性方面非常重要。因此，几乎每个人都有冰箱，以便他们可以储存食物，包括水果。但是，事实证明，建议不要将某些类型的水果存放在冰箱中，它们是什么？
为什么不把水果放在冰箱里呢？
在知道哪些类型的水果不应该存放在冰箱中之前，首先要考虑原因！
根据美国食品和药物管理局（FDA）或与之相当的BPOM，冰箱中的食物存储实际上可以减慢细菌的生长。但是，需要某些条款和条件才能做到这一点，例如：
- 冰箱温度范围为4℃或不超过40℉
- 将食品，例如生牛肉，鸡肉或鱼，放在密闭的容器中。这样做是为了避免其他食物被其食用水污染。
- 定期清洁冰箱并扔掉不再可食用的食物
注意这三点非常重要，因为冰箱中的细菌会干扰您的消化。例如，冷藏食品中的致病细菌可能很难检测到。很少有迹象表明食物已被污染，因为它的外观和气味没有太大不同。另外，维生素含量有减少到损失的风险。
因此，请始终注意冰箱的清洁度，不要将食物长时间存放在冰箱中。除了打扰您的嗅觉之外，平时的食物也会受到污染。
不应存放在冰箱中的水果类型
除了不准将其存储外，您还必须注意不应存储在冰箱中的水果类型。
这是因为以下种类的水果放入冰箱后会减少其营养和维生素。此外，有些细菌即使在寒冷的地方也很难减少其生长，因此担心它们会污染其他食物。
1.香蕉
香蕉是您不应存放在冰箱中的一种水果。据采后生理学家Dr.杰弗里·布雷希特（Jeffrey Brecht），香蕉是一种热带水果，应该放在外面。热带国家种植的水果通常对低温非常敏感。实际上，在58°C下放置数小时后，香蕉会变色。
颜色变化是由于未去皮的香蕉中的空气流动较慢，所以它们很快腐烂。除了温度过低的香蕉使其味道变差之外，维生素C的含量也将丢失。
2.鳄梨
虽然大多数水果都更美味，但鳄梨却不是。如果将它们放在冰箱中，则熟化过程会变慢，并且需要更长的时间才能食用。
现在，如果绿色水果成熟了，则可以将其存储在冰箱中。因此，请尽量不要将鳄梨等未加工的水果存放在冰箱中。
3.瓜
哈密瓜是不应在冰箱中存放的另一种食物。当然，未剥皮和切碎的甜瓜会占用冰箱的空间。另外，这种储存方法还可以除去瓜中所含的抗氧化剂。
如果您仍想将甜瓜存放在冰箱中，请尝试先将它们削皮并切碎。这样一来，甜瓜中的维生素和其他好物质的含量在食用时不会丢失。
4.西红柿
除鳄梨外，西红柿也不应存放在冰箱中。原因是相同的，即它会阻碍成熟过程，并且质地变得更加糊状。
佛罗里达大学的一项研究证明了这一点。该研究涉及超过25,000个西红柿，分为两种类型。他们检查了未冷藏的西红柿，储存在冰箱中的西红柿之间的区别，然后将这些蔬菜恢复到室温。
结果是冷却番茄会降低基因活性，特别是那些产生使番茄变甜并具有新鲜香气的酶的基因。
因此，请尽量不要将西红柿存放在冰箱中，因为这会损害西红柿的成熟度和味道。
5.桃子
桃子中的水分和纤维含量使这种水果成为想减肥的人的最爱。因此，为了使桃子能长时间保存，请尽量不要将其存放在冰箱中，尤其是未成熟或正在成熟的桃子。
事实证明，这可能会影响所产生的桃子的味道。通常，冷食的未成熟桃子会失去其特征性的干味，例如巧克力粉。好了，最好在确定桃子成熟后将其存放在冰箱中。
总之，不应存储在冰箱中的食物类型主要是因为它们会改变口味。因此，为了不浪费食物，请尝试遵循有关如何将食物正确存放在冰箱中的说明。
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