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斋戒月确实有很多有趣的例程,这些例程每年仅执行一次,其中一个正在醒来用餐。萨尔(Sahur)时间使您不得不在清晨吃足够的食物。由于没有时间,许多人最终只是加热食物而没有立即烹饪食物。您知道,即使这很实用,但是当您的爱好为萨胡尔加温食物时,可能会发生一些危险。有什么危险?
萨胡尔经常加热食物的危险
通常,斋月期间的食品烹饪活动仅着眼于斋戒。同时在黎明吗?平均而言,许多人仍然依靠剩余的食物来破坏快餐并重新加热以进行萨尔。
通常,家庭主妇或独居的人会使用 微波 加热萨尔的配菜。确实,食物的味道不会改变,但是您知道这些食物的营养会改变吗?
可以为萨胡(sahur)加热食物,但最好不要多次对其进行加热。原因是,食物储存在冰箱中的频率更高,之后再加热,会触发食物中毒素的存在。
Suhoor反复加热食物的过程可以将食物中的物质转变为致癌物质的毒素,即触发癌细胞的物质。另外,当食物在冰箱中冷藏时,冰箱中其他成分的细菌很容易传播并繁殖到食物中。
尤其是如果食物不能满足您的需求,那么您将再次以肉,鱼和鸡蛋制成的餐点变暖。如果将这些材料冷却或像这样静置,将很容易被细菌感染。
只要……,给Suhoor加热食物就可以了。
可以在黎明时加热食物。但是,请记住,食物只能加热一次。另外请记住,在放入冰箱之前,必须让食物静置2-3小时。这样可以防止细菌容易繁殖。
储存食物以进行加热的一种好方法是将食物放在密闭的容器中。之后,将其存放在低于4摄氏度的冰箱温度中。对于来自动物的食物,例如鸡肉,牛肉或家禽,请放在上面 冰箱 以防止细菌繁殖的风险。
冰箱中储存的食物最多可以食用4天。同时,冷冻食品可以持续3到5个月。
当您想为Suhoor加热食物时,请使用温度为74摄氏度的加热水平。但是,不应将其加热到超过74摄氏度的温度。
加热到高于此温度的食物将失去其营养成分。对于液体或汤类食物,请确保将其加热至沸腾。
加热食品和杂货的提示
当您想加热萨尔的食物时,请使用温度为摄氏74度的加热水平。但是,不应将其加热到超过74摄氏度的温度。加热到高于此温度的食物将失去其营养成分。对于液体或汤类食物,请确保将其加热至沸腾。
1.鸡肉
鸡肉是最常见的加热成分之一。最好避免反复加热鸡肉配菜。再次加热时,鸡肉中的蛋白质会改变。结果,您可能会遇到消化问题。
2.土豆
马铃薯是甘薯的一种,对身体有很多好处。但是,加工过的马铃薯配菜不能重复加热。
土豆的营养成分将蒸发并消失。最好在食物煮熟后只食用一次马铃薯。
3.菠菜
健康专家建议菠菜配菜不要煮太久或反复加热。原因是会产生危险的后果。菠菜的硝酸盐含量将转变为亚硝酸盐,这可能会导致癌症。
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