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鸡肉是最消耗的配菜。在任何情况下，提供的餐饮菜单始终包含鸡肉。除了比其他肉类便宜之外，鸡肉还足够大，可以在一顿饭中食用。因此，即使每天处理鸡肉的方式各不相同，许多人还是选择鸡肉作为日常菜单。但是，每天吃鸡肉实际上健康吗？
吃鸡肉的好处
鸡肉是人体脂肪的良好来源。尽管它含有饱和脂肪，但含量少于红肉，例如牛肉或羊肉。通过吃鸡肉代替其他肉类，可以降低胆固醇的水平，降低身体罹患心脏病的风险。
另外，鸡肉是富含氨基酸的食物来源。氨基酸或蛋白质是人体构建肌肉的基础。鸡中的蛋白质还可以用于其他各种化学过程，例如分解毒素。
吃鸡还可以减少患癌症的风险。原因是，鸡肉是硒的良好来源。硒是一种抗氧化剂，还可以抗击维生素C和E对抗自由基的作用，而自由基是导致癌症的原因之一。
不仅如此，鸡肉还含有有助于代谢蛋白质和碳水化合物的B6。没有维生素B6，免疫系统，新陈代谢和中枢神经系统将无法正常运行。实际上，吃鸡肉还有助于维持健康的身体细胞并降低胆固醇。这是因为鸡肉所含的维生素B3或烟酸含量很高。
每天吃鸡肉健康吗？
考虑到吃鸡本身具有多种健康益处，每天吃鸡是否健康？答案取决于。这取决于鸡肉的类型，煮熟的方式以及吃的部位。
只要您注意这三个因素，鸡肉将是很好的营养来源。您需要注意的第一件事是鸡肉的类型。家禽往往会经历注射激素和抗生素的过程，以保持它们的健康并人工成长。不幸的是，如果您吃了太多注射激素的鸡肉，这可能会破坏生殖系统的健康。原因是，以类固醇，雌激素，孕激素和睾丸激素的形式注射的激素通常不符合规定。吃太多会破坏人体的天然荷尔蒙，增加患上各种疾病的风险。
同时，天然鸡倾向于不经注射而自由释放。但是，与明确喂食的家养鸡不同，自由放养的鸡可以吃在大街上发现的任何东西。这样也可能对您的健康构成威胁。最好吃有机鸡肉和益生菌鸡肉，因为食物的种类和它们居住的地方都得到了很好的维护，这使这两只鸡更健康。
除了鸡肉的种类外，还有一点要注意的是如何烹饪。每天煎炸煮熟的鸡肉肯定对身体不好。这会增加体内有害脂肪和胆固醇的含量，从而增加患心脏病的风险。如果通过蒸，煮或烧烤来食用，会更安全。
最后，食用的鸡肉部分还决定了每天吃鸡肉是否健康。只要您不吃皮肤和脂肪，鸡胸肉就是健康的一部分。如果鸡肉是您的日常必需菜，则将皮肤放在一边，因为这部分含有很高的脂肪。
但是，最好将配菜与其他类型的食物一起使用。不要每天都吃同样的东西。原因是，通过每天吃相同的食物，人体将获得相同的营养。同时，人体还需要鸡中所含的其他营养物质，以便能够正常执行身体功能，例如，从富含omega-3和维生素B12的鱼类中摄取营养。
请记住，任何奢侈的东西，甚至健康的东西，都是不好的。因此，只需要适度地吃鸡肉，不必每天都吃。
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