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早餐不仅可以使我们全天运动活跃,而且还是丰富许多重要营养素(例如钙,铁和B族维生素以及蛋白质和纤维)的食物。人体需要这些营养素来启动新陈代谢过程,研究表明,如果人体在早餐时通过这些营养素,那么将来几乎没有机会能够弥补这些损失。
此外,早餐还可以帮助人体调节血糖浓度。事实证明,不吃早餐会增加2型糖尿病患者餐后血糖的上升。
每天早上养成饮食习惯是一种惯例,您可以慢慢地醒来。首先从少量食物开始,然后一段时间后您的食欲自然增加。结果,也许您会开始注意到您的午餐份量比平时少,包括在办公室里吃零食的时间。
什么是早餐最好的食物?
那么,选择炒饭或鸡肉粥开始新的一天吗?或者,您更喜欢菜单带走 从快餐店?实际上,一些您最喜欢的早晨食物对身体具有非凡的益处,而您事先却不知道。
以下是我们精选早餐的6种最佳食物选择,您明天就可以提出早餐创意。
1.鸡蛋
在各种错误的神话背后,鸡蛋含有13种人体必需的营养素,其中包括高蛋白含量。研究表明,高蛋白早餐会避免全天不健康的零食习惯。另外,消耗至少8-10克至20-25克的蛋白质不仅会提供更持久的饱腹感,而且还会随着时间的推移保持良好的肌肉质量。另外,蛋黄中的维生素B胆碱含量高,这对记忆力至关重要,并且还富含叶黄素和玉米黄质,可促进眼睛健康。
早餐的菜单提示: 全麦面包三明治加炒鸡蛋(或牛眼蛋)馅。或者,您可以做一个烤面包三明治,里面装有鳄梨片,煮鸡蛋和番茄。一种更健康的选择,首先将炒鸡蛋混合物与切碎的菠菜混合。
2.咖啡
您是咖啡爱好者有福了。即使喝太多咖啡会对您的健康造成不良影响,但喝一杯温暖的咖啡开始一天并没有什么错。一杯您最喜欢的热咖啡(不含糖和奶精,呵呵!)中的抗氧化剂含量高,对心脏健康有益,并可以降低认知技能烫伤的风险。人们还认为,早上喝咖啡可以预防包括基底细胞癌在内的癌症,并能预防2型糖尿病。
早餐的菜单提示: 除了一杯普通的黑咖啡,您还可以将冷咖啡与冷冻香蕉(可以用杏仁奶代替),可可粉和巧克力味的蛋白质粉(或乳清蛋白)混合,以混合一大杯蛋白质奶昔,不仅充实,而且令人振奋。
3.茶
好吧,对于那些不喜欢咖啡苦味,但仍需要咖啡因刺激的人来说,茶可以作为早餐的不错选择。像咖啡一样,茶也具有很高的抗氧化性能,称为黄酮类化合物,可以增强免疫系统,并有效用作抗炎药。只要不使用糖,就选择常规的茉莉花茶,绿茶或红茶-这种茶作为早晨警报相当有效,因为它的L-茶氨酸含量高,可以提高机敏性并有助于增强注意力。
早餐的菜单提示: 厌倦了只喝白茶?冲泡一些绿茶,然后将其添加到您最喜欢的燕麦泥混合物中。加入切片的香蕉,鳄梨或您选择的其他水果。另外,也可以将绿茶粉与低脂香草酸奶,冷冻香蕉和草莓混合在一起制成冰沙。
4.香蕉
尽管香蕉的热量很高(每1根中等香蕉105卡路里),但香蕉富含天然纤维,维生素C和钾。中等香蕉含有422毫克的钾,并且完全不含钠。这种组合可以帮助您管理血压。香蕉中的淀粉和纤维可以产生更长的完整效果。这样一来,您白天吃零食的机会就会更少。
早餐的菜单提示: 如果您想遵循香蕉饮食,那么就可以从早上开始喝任意数量的水和香蕉。另外,您可以添加捣碎的成熟香蕉,然后撒上花生酱作为吐司的馅料。您可以将其与一杯温牛奶(或咖啡)一起食用。在接下来的几天中,用混合了香蕉奶昔和磨碎的小麦(燕麦粉)与脱脂或豆浆的混合物代替香蕉吐司。第二天,用希腊酸奶,苹果汁和水果代替液体成分调味。
5.希腊酸奶
就像鸡蛋一样,希腊酸奶也是填充蛋白质的良好来源(是普通酸奶的两倍)。此外,希腊酸奶还富含钙。但是,请尝试使用纯希腊酸奶(普通酸奶,不添加任何风味)。这是为了防止不必要的人造糖摄入。
早餐的菜单提示: 您只需将希腊酸奶与新鲜水果(香蕉,猕猴桃,草莓,覆盆子或蓝莓瓜),坚果和格兰诺拉麦片一起吃,即可享用快速早餐。此外,如上例所示,您还可以在蛋白质奶昔中加入希腊酸奶。
6.燕麦片
一碗燕麦片富含纤维,可以帮助您长时间保持饱腹感。燕麦是经过碾磨的全谷物,进食全谷物可以降低多种疾病的风险,包括高血压,高胆固醇和2型糖尿病;燕麦还含有木脂素,这是一种植物性化学物质,与预防心脏疾病有关疾病。此外,燕麦还富含铁,镁和维生素B复合物。但是,请注意即食燕麦片的成分。优质的即食燕麦片应仅包含一种成分:全麦种子。避免食用高糖,高钠,低纤维的即食燕麦片。
早餐的菜单提示: 慢慢煮至软咸或与新鲜水果混合作为燕麦的通宵小吃,燕麦可以为您的身体提供大量营养。另外,您也可以将燕麦浆与苹果汁,脱脂牛奶和切碎的苹果(或您选择的任何其他水果)混合,以获得更清爽的口感。不喜欢早餐太甜吗?用鸡蛋代替水果浇头,撒上莎莎酱的鳄梨片。您也可以将其替换为切达干酪碎,切成薄片的葱和少许辣椒粉。