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乍看之下,鸡肉面条中的成分似乎含有各种营养素。面条中含有碳水化合物,鸡肉中含有蛋白质,鸡肉汤中含有脂肪,芥末酱中含有维生素。然而,鸡肉面条仍然是不完全健康的快餐。
那么,有没有办法使这种食物更健康呢?
制作健康鸡肉面条的技巧
一份鸡肉面条含有近500卡路里的热量,大约相当于每日能量需求的25%。这道菜的饱和脂肪和钠含量也很高,所以您不应该经常吃。
但是,不喜欢那些喜欢这道菜的人。以下是制作更健康的鸡肉面条的一些技巧:
1.使用低热量面条
鸡肉面条中最大的卡路里来源之一是面粉等基本原料。一百克普通面条总共包含88卡路里的热量,而一份鸡肉面条可以包含一百多克面条。
作为解决方案,您可以通过用低热量成分代替teoung面条来制作更健康的鸡肉面条。像白rat。 Shirataki面条是用葡甘露聚糖制成的,葡甘露聚糖是一种在日本和中国流行的魔芋植物中的一种纤维。
白rat面的热量要比面粉面低得多。每1克葡甘露聚糖含有1卡路里的热量,而100克的Shirataki面条则含有3克葡甘露聚糖。这意味着100克白rat面仅包含约3卡路里。
2.选择无皮的鸡胸肉作为 浇头
鸡中的大部分脂肪来自皮肤。出售的鸡肉面条通常包括鸡肉皮,以增加咸味。因此,为了可以吃到更健康的鸡肉面条,请尝试使用无皮的鸡胸肉做菜 配料-他的。鸡胸肉是低脂肪蛋白质和维生素的来源。
使 浇头 健康的鸡肉面条,还限制了甜酱油,盐和增味剂的使用。不要过度使用这些成分,以免鸡肉面条中的钠含量过高。
3.添加蔬菜
鸡肉面条不容错过的另一种成分是蔬菜。通常,鸡肉面辅以绿芥末形式的蔬菜。将这些蔬菜与面条一起在开水中短暂煮沸,以便食用时质地仍然松脆。
通过添加其他与绿芥末蔬菜类似的蔬菜,您甚至可以制成更健康的鸡肉面条。例如菠菜,卷心菜或白菜。如果您有一个,也可以使用羽衣甘蓝或甜菜绿。
4.制作自己的鸡汤
没有汤的鸡肉面条不完整。鸡汤通常是通过煮鸡肉,鸡骨头,大蒜,韭菜,盐和胡椒粉制成的。除了用作汤之外,鸡汤也是鸡面条基本香料的一部分。
如今,几乎可以通过将速溶粉汤煮沸来制成鸡肉面条汤。但是,速溶粉汤不像您自己制作的汤。该肉汤经历了许多可能影响其质量的过程。
您可以通过选择热量,脂肪和钠含量低的天然成分来制作健康的鸡肉面条。不要忘记添加蔬菜作为维生素和矿物质的来源。
自制鸡肉面条既美味又健康,但请确保您不要吃得过多。通过多样化和营养均衡的食物来保持食物摄入的平衡。
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