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黑糯米不仅可以煮成粥，而且味道鲜美。这种原料也可以加工成各种美味健康的零食。想尝试用黑糯米制成的加工菜肴吗？这是您可以在家尝试的黑糯米食谱。
黑糯米的含量
黑糯米富含纤维，可帮助您丰富消化系统。纤维还可以使您长时间保持饱腹感，因此对于成功的饮食计划来说，它是完美的饮食。除纤维外，黑糯米还含有铁。这种矿物质在形成健康的红细胞中起着重要的作用。
黑糯米还含有称为花青素的抗氧化剂。抗氧化剂的作用是修复被毒素和自由基破坏的细胞。不仅如此，黑糯米还含有多种有益于健康的维生素和矿物质，包括锰，镁，磷和硒。
美味健康的黑糯米食谱
以下是您可以在家尝试的各种黑糯米菜单：
1.黑糯米布丁
资料来源：《美食美酒》杂志
您是否尝试过将果冻和黑糯米一起吃？好吧，这个黑糯米食谱结合了糯米和软明胶的黏腻味。好奇的？来吧，看看下面的食谱。
材料
- 400毫升牛奶或椰奶
- 1/2茶匙香草
- 2片香兰叶
- 1包白色明胶
- 3个鸡蛋拿白
- 1/4茶匙盐
- 50克糖
- 用胶带制成的125克黑糯米
- 2滴粉红色食用色素（可选）
- 150克年轻椰子
怎么做
- 同时煮牛奶或椰奶，香草，香兰叶，糖和果冻。搅拌直至沸腾。搁置。
- 混合白鸡蛋和盐，直到半烤。
- 不断搅拌直至蓬松，一点一点地输入糖。
- 慢慢地将布丁炖入搅打的鸡蛋中。
- 分为两部分，一份加入黑糯米。一部分被给予粉红色和年轻的椰子，拌匀。
- 将4汤匙黑糯米布丁混合物倒入玻璃杯中，使其变硬。
- 在顶部添加4汤匙简单的粉红色椰子布丁混合物。
- 重复此步骤，直到玻璃杯装满为止。
2.糯米核桃
资料来源：Amporn的泰国厨房
黑色的糯米饭菜单肯定会增加糯米饭的美味。原因是，切碎的核桃会有肉桂的独特香气和少许粗糙的质地。
材料
- 500 cc克黑糯米，彻底洗净
- 1350 cc椰奶磨碎的椰奶
- 3茶匙盐
- 2片香兰叶
- 10个散养鸡蛋
- 200克棕榈糖，细梳
- 50克糖
- 1茶匙肉桂粉
- 200克去皮的核桃，切碎
怎么做
- 将黑糯米浸泡3小时，然后将其沥干。
- 将糯米黑米蒸熟，捞出备用。
- 将600 cc椰奶，盐和香兰叶煮沸。
- 输入黑糯米，煮至椰奶完全吸收，然后捞出。
- 在锅中蒸糯黑米30分钟或直至煮熟，从火上移开并搁置一旁。
- 在小托盘模具上涂油。
- 将煮好的糯米放入模具的1/2内，压实。
- 要制作srikaya面团，请打打鸡蛋和糖，直到糖溶解。
- 倒入750 cc椰奶和盐，搅拌均匀，然后过滤。
- 加入肉桂粉和切碎的核桃，拌匀。
- 将srikaya混合物倒入一盘糯米中，直至完全注满。
- 在热锅中蒸熟rik饭糯米，直至用小火煮熟，以使rik饭表面不会起泡。
3.担子三明治
资料来源：《今日医学新闻》
如果以前的黑糯米菜单是小吃或点心，那么这次您可以尝试使其成为主要餐点。您知道，这种黑糯米食谱使用全麦面包，适合那些正在实施减肥计划的人。
材料
- 8片全麦面包，去皮
- 2汤匙人造黄油
- 100克蒸黑糯米
- 3汤匙甜炼乳
- 1茶匙白芝麻，烤
怎么做
- 用人造黄油刷面包。
- 倒入蒸熟的黑糯米，甜炼乳和芝麻。
- 再次在上面盖上面包。
- 服务温暖。
4.黑糯冰
资料来源：145号食谱
这个黑糯米菜单适合白天吃。是的，黑糯冰可以替代常规的冰淇淋，这种冰淇淋富含高脂肪和高糖，您知道。来吧，尝试在家里做这个食谱。
材料
- 1/2茶匙香草粉
- 250毫升液态奶
- 350克糖
- 250毫升椰奶
- 500克黑糯米
怎么做
- 将黑糯米与椰奶一起煮至熟。
- 输入糖和香草粉，搅拌直至混合。
- 静置直至炖煮沸并煮熟。
- 关掉火，进入液态牛奶，搅拌均匀。
- 将其放入冰淇淋模具中。
- 让其冷却，然后将其放入冰箱。
在家中准备好黑糯米食谱的变种，祝您好运！
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