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印尼人民必须对木薯非常熟悉。木薯除了容易获取外，还很健康，并且碳水化合物含量很高。现在不要害怕听到碳水化合物含量高的词。与大米中的简单碳水化合物不同，木薯所含的复杂碳水化合物纤维含量高，糖含量低，因此可以使您的饱腹感更长。因此，木薯可能是正确的饮食零食选择。快来看看以下各种美味健康的木薯食谱。
安全处理木薯的技巧
尽管健康且营养丰富，但在准备和加工木薯时仍要小心。如果木薯未完全煮熟则未加工，如果食用过量，可能会导致氰化物中毒。
因此，在奔赴厨房尝试以下木薯食谱之一之前，请先考虑如何正确加工木薯，以便安全食用：
- 剥皮。 彻底剥掉木薯皮，并确保没有皮肤残留。木薯果皮中含有大多数产生氰化物的化合物。如果您大量吃这种皮肤，那肯定对您的健康有害。
- 浸在水中。 将木薯浸泡2-3天，以确保您食用的木薯不含其所含的有害化学物质。
- 煮直到做得好。 危险的化学物质在未加工的木薯中更为常见。因此，重要的是要煮到完全煮熟。您可以尝试多种烹饪方法，包括煮沸，烧烤或烧烤。
木薯食谱的变化，健康又美味
当您在节食时感到饥饿时，一些木薯食谱可以用作健康零食。
1.木薯杏仁奶
材料
- 1个切成块的中型木薯
- 500毫升杏仁奶
- 150毫升水
- 200克红糖
- 2片香兰叶
- 1/2茶匙盐
- 肉桂粉调味
- 菠萝蜜品尝
怎么做
- 加水，红糖，香兰叶和盐。煮至沸腾或红糖整体溶解为止。
- 加入木薯煮至中火略软。
- 在不断搅拌的同时，将肉桂粉和杏仁奶加入锅中。等待所有食材煮熟。
- 放入碗中，然后在上面加菠萝蜜。
- 杏仁牛奶木薯可以食用。
2.奶酪烤木薯
材料
- 2个中等大小的木薯，去皮并洗净
- 2瓣大蒜，研磨至光滑
- 2茶匙糖
- 1茶匙干有机
- 胡椒粉适量
- 一口盐
- 橄榄油调味
怎么做
将木薯的两端切成两段。然后切木薯条。
- 将木薯浸泡5-10分钟。排干木薯和蒸汽，直到略软。
- 用盐，胡椒粉，糖，干有机食品和大蒜调味煮木薯。
- 准备一块喷有橄榄油的烤板，然后将木薯放在上面。
- 在200摄氏度的烤箱中烘烤15分钟，或者直到木薯表面变成金黄色。
- 烤木薯棒随时可以食用。为了使其更美味，您可以根据自己的口味将这些木薯棒搭配辣椒酱，烧烤酱或蛋黄酱一起食用。
3.烤木薯粉彩
皮革材质
- 2片煮木薯
- 2只散养鸡
- 2汤匙无盐黄油
- 盐调味
填充成分
- 250克水煮鸡胸肉
- 2瓣大蒜
- 3葱
- 1茶匙香菜
- 4片非洲黑人石灰叶，磨碎
- 糖调味
- 盐调味
- 胡椒粉适量
- 椰子油调味
如何进行粉彩填充
- 将鸡胸肉切成小块。
- 混合所有香料。
- 用两汤匙椰子油加热煎锅。
- 将所有香料炒香，直到变香。加入鸡胸肉，煮至熟。
如何制作柔和的皮肤
- 捣碎煮熟的木薯，直到完全光滑。
- 加入盐，无盐黄油和鸡蛋。搅拌所有成分，直到均匀混合。
- 准备一张羊皮纸。用少许黄油刷。然后将面团研磨至变薄，然后用玻璃嘴将其成型。
- 将柔和的馅料放入皮中，将面团对折。然后通过按摩闭合皮肤的边缘，使其具有轻微的波浪状纹理。
- 将烤箱预热至200摄氏度。在烤盘中撒一点椰子油，烘烤20分钟，直到粉彩变成金黄色为止。
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