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脂肪通常被认为是成年人的敌人。但是对于幼儿来说,脂肪对于您的小孩子的成长和发育需求很重要。脂肪在为人体提供能量方面发挥着作用,因此每个人都可以适当地进行活动。脂肪分为三种:饱和脂肪,不饱和脂肪和反式脂肪。解释如何?
为什么对幼儿来说脂肪的需求如此重要?
根据儿童健康的说法,脂肪可以帮助您的孩子根据他的年龄成长和发育。脂肪在吸收多种维生素,形成激素和建立人体防御系统中发挥作用。
此外,脂肪在大脑发育中也起着重要作用,并且可以帮助您的小孩子达到最大的成长。
脂肪充当燃料或能量,并帮助吸收溶解在其中的维生素,例如维生素A,D,E和K。
能量摄入不足给您的小孩子可能会导致能量不平衡。如果继续下去,可能会导致营养问题,例如精力不足,并影响幼儿的体重变化。
尽管脂肪对于产生能量和前面提到的某些事情很有用,但您仍然必须确定合适的量。
此外,您还必须了解,脂肪有三种类型,即饱和脂肪,不饱和脂肪和反式脂肪。
2-5岁的幼儿需要多少脂肪?
当您知道脂肪非常有益时,并不意味着您可以给您的小脂肪尽可能多的高脂肪食物。原因是,摄入过多的脂肪也不利于五岁以下儿童的健康。
随着孩子的长大,他们的成长速度不如婴儿时快,因此对蛋白质含量的需求减少了。
即使这样,也要注意幼儿的体重和身高的增加。这使得总热量和脂肪需求也增加了。
根据2013年充足率(RDA),以下是根据五岁以下儿童的需求每天的脂肪量:
- 1-3岁的幼儿:44克
- 4-6岁的小孩:62克
为了增加您的孩子的脂肪摄入量,别忘了增加脂肪的质量并根据您小孩子的卡路里需求对其进行调整。请记住脂肪的来源,无论是否为健康脂肪。
美国心脏协会建议2-3岁的儿童摄入的总脂肪约占其卡路里的30%至35%。
同时,对于4-18岁的儿童,每天消耗的脂肪水平约为总卡路里的25-35%。
不饱和脂肪的某些来源可以从坚果,鱼和植物油中找到。
可以满足五岁以下儿童营养需求的脂肪类型
可以从几种食物中满足幼儿的脂肪需求。但是,动物产品中的脂肪含量往往更高。
同时,其中没有太多的蔬菜产品。但是,根据幼儿的脂肪需求,可以分为三类脂肪。解释如下:
不饱和脂肪
这种脂肪通常被认为是最健康的脂肪。在植物性食物和鱼类中可以发现不饱和脂肪。
不饱和脂肪对心脏健康非常有益,尤其是当用作饱和脂肪和反式脂肪的替代品时。
此外,不饱和脂肪在婴儿的大脑,神经和眼睛的发育中也起着重要作用。这类脂肪会增加血液中良好胆固醇或HDL的水平。
某些含有不饱和脂肪的食物包括:
橄榄油
如果您想给您的小伙子吃富含不饱和脂肪的食物,请用橄榄油烹制。原因是,每100毫升橄榄油包含100克脂肪和884卡路里的热量,因此可以满足宝宝的日常脂肪需求。
尽管其脂肪含量很高,但橄榄油却更健康,因为它有助于大脑发育并增加血液中良好胆固醇(HDL)的水平。
许多菜肴都可以用橄榄油制成,而不会影响口味。尽管价格趋于昂贵,但饱和脂肪含量可与您的健康和家庭相提并论。
黄豆
许多大豆食品都含有不饱和脂肪,可以满足幼儿的脂肪需求。豆,豆腐和豆浆是不饱和脂肪的来源,对您的小孩子很健康。
每100克未加工的大豆包含15克脂肪和174卡路里的能量。您可以将豆eh,豆腐和豆浆制成零食,作为您的小点心。
饱和脂肪
饱和脂肪是幼儿也可以消耗以满足其日常脂肪需求的营养物质之一。不幸的是,如果摄入过多,饱和脂肪会增加患心脏病和中风的风险。
这是因为饱和脂肪会增加血液中的坏胆固醇(LDL)。但是,对于2-5岁的幼儿,饱和脂肪可用于提供能量。一些含有饱和脂肪的食物是:
肉
如果您想增加小孩子的脂肪含量以增加体重,可以在他们的饮食中使用牛肉。
印尼食品成分数据显示,每100克牛肉包含15克脂肪,184卡路里能量和18.8克蛋白质。
为了满足幼儿的脂肪需求,您可以根据口味制作各种儿童食品。尝试在类似食物中加入肉类 Mac和奶酪,通心粉或通心粉,一种在菜单中使用牛奶,肉类和奶酪。
乳制品
美国农业部(USDA)建议UHT牛奶作为2-5岁幼儿的饱和脂肪摄入。两杯全脂牛奶包含144卡路里的脂肪,将满足每日脂肪需求的一半。
根据印尼食品成分数据,每100毫升牛奶包含30克饱和脂肪和513卡路里的能量。
人造黄油
您可以在您孩子的食物菜单中加入人造黄油作为烹饪原料。在100克人造黄油中,包含81.9克脂肪和742卡路里的能量。人造黄油是适合幼儿增加体重的脂肪来源。
许多菜肴可以与人造黄油混合,例如炒饭,煎蛋或炒面。调整小孩子食欲的食物比例,以免因为孩子吃饱而丢掉食物。
椰子油
这一个的组成绝对是各种菜单中的一种成分。印尼食品成分数据解释说,椰子油包含98克脂肪和870卡路里能量,可被用作您的小孩子活动的“燃料”。
如果您使用椰子油烹饪肉类和蔬菜,则可以满足您孩子的日常脂肪需求。此外,如果仍然缺少幼儿,这种方法还会增加幼儿的体重。
反式脂肪
与饱和脂肪相比,反式脂肪是最不健康的脂肪。反式脂肪会增加血液中不良胆固醇(LDL)的水平,并降低良好胆固醇(HDL)的水平。这种情况会导致中风和心脏病。
与饱和脂肪相似,反式脂肪也有助于延长包装食品的货架期。反式脂肪存在于油炸快餐和包装食品中。各种含有反式脂肪的食物,例如饼干,蛋糕和饼干。
对于幼儿,您应避免食用过量的反式脂肪,因为它们会对您的小孩子的健康产生负面影响。
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