酮症饮食，当人体以脂肪为能源时

您听说过“酮症”或“酮症饮食”一词吗？通常，酮症与糖尿病或体重减轻有关。为什么？当人体不能使用糖或葡萄糖时（通常在糖尿病患者中或严重限制其食物摄入量的情况下），体内就会发生酮症（使用脂肪作为能量）。这种酮症饮食有效还是危险？在这里找到。

什么是酮症？

酮症是正常的代谢过程。当您的身体没有足够的碳水化合物来燃烧细胞所需的能量时，您的身体就会燃烧脂肪。这种情况称为酮症。结果，产生了被称为酮的化合物。酮是脂肪代谢的副产物。

如果您选择均衡饮食的健康饮食，则身体将更好地控制燃烧的脂肪量。因此，您的身体不会产生和使用酮。但是，如果您严格限制食物摄入并且身体没有碳水化合物储备，则身体将利用脂肪作为能量（酮症）并产生酮。

长时间运动，严重限制碳水化合物的摄入，怀孕，禁食，饥饿和糖尿病患者不能正常使用胰岛素时，通常会发生酮症。

因为在酮症中，人体会燃烧脂肪作为能量，因此可以用来减肥。利用这种状况的一种饮食是生酮饮食。在生酮饮食中，碳水化合物的摄入量将非常低（仅为5％），否则脂肪的摄入量将很高（高达75％），蛋白质的摄入量将为中等（达到20％）。

这种低碳水化合物的摄入量使人体能够利用脂肪获取能量。通常，当您每天的碳水化合物摄入量少于50克时，您会出现酮症。为此，当然，您必须避免食用含糖量高的食物，例如糖果，蛋糕和甜饮料。

当您的碳水化合物摄入量非常低时，胰岛素水平会下降，并且人体会释放出大量脂肪酸。这些脂肪酸然后将被燃烧成能量，并产生酮，作为人体细胞和大脑的能量。

这样，您可以更快地减肥。 2008年《美国临床营养学杂志》发表的一项研究已证明了这一点。该研究发现，在接受生酮饮食四周的肥胖男性中，体重减轻了约5.4公斤。使用这种饮食的人可以减少卡路里消耗而不会感到饥饿。

酮症在您体内是正常的。但是，如果它在体内产生过量的酮类化合物，将很危险。体内高水平的酮会导致脱水，并使血液中的化学物质失衡。

血液中葡萄糖和酮的含量很高。这会使血液变成危险的酸。这种情况称为酮症酸中毒。当体内的胰岛素很少或脱水时，糖尿病患者会发生酮症酸中毒。

如果您遇到以下酮症酸中毒症状，我们建议您立即咨询医生。