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您是否经常有不良情绪或心情？也许这段时间你的食物选择是错误的。是的，食物也可以决定一个人的情绪。为了使心情始终良好，您应该选择含有5-羟色胺的食物。那么，5-羟色胺到底是什么？哪些食物含有5-羟色胺？
什么是血清素？
5-羟色胺是大脑中的一种化学物质，可充当大脑神经之间的信使。据Healthline页面报道，血清素可以改善情绪并全天保持这种状态。
原因是，高水平的5-羟色胺可以使人心情愉悦。因此，血清素也被称为调节情绪和记忆的物质。
尽管您实际上无法从食物中完全获取5-羟色胺，但许多食物中都含有某些物质，会增加大脑的5-羟色胺。
因此，食物中的色氨酸氨基酸是体内5-羟色胺激素的基本成分。氨基酸色氨酸是必需氨基酸，是人体无法产生的氨基酸，因此摄入时需要该氨基酸。
尚不清楚确切需要多少色氨酸来增加5-羟色胺。如果体内的氨基酸色氨酸水平降低，则血清素水平会受到影响。这种状况使情绪障碍，例如抑郁症或焦虑症更容易发生。
食物如何影响血清素水平？
色氨酸含量高的食物不能单独增加血清素的含量。需要可以帮助血清素形成的碳水化合物。
血液中已经以单糖形式存在的碳水化合物使人体释放更多的胰岛素。这种胰岛素促进氨基酸的吸收，并使色氨酸留在血液中。血液中的色氨酸然后被大脑吸收。它用于5-羟色胺的形成。
含有5-羟色胺（氨基酸色氨酸）的各种食物
1.鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质可以显着增加血浆中的色氨酸水平。蛋黄也一样。蛋黄还富含色氨酸，酪氨酸，胆碱，生物素和omega-3脂肪酸以及其他营养物质。
2.牛奶和加工产品
牛奶是一种动物蛋白质，其中也含有色氨酸。但是，牛奶，奶酪和酸奶中的色氨酸含量不如肉类和鱼类中的色氨酸含量高。
3.虾
虾还含有丰富的氨基酸色氨酸，可以帮助血清素的形成。在113克虾中，约含330毫克色氨酸。
4.知道
豆腐是植物蛋白的来源，富含氨基酸色氨酸。如果素食主义者或素食主义者正在寻找氨基酸色氨酸的来源，那么豆腐可能是正确的选择。 Tahun还含有对骨骼健康有益的钙。
5.鲑鱼
这一条鱼，毫无疑问会带来好处。鲑鱼除了以欧米伽3脂肪酸含量闻名外，还富含氨基酸色氨酸。鲑鱼也是保持胆固醇水平平衡并帮助降低血压的另一个好处。
6.坚果和种子
所有的坚果和种子都含有色氨酸。每天少量坚果可以降低罹患癌症和心脏病的风险。坚果和其他种子也含有色氨酸。
葵花籽，南瓜籽，腰果，杏仁平均含有超过50毫克色氨酸，最多可达1/4杯。此外，坚果还含有纤维，维生素和抗氧化剂。
