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实际上,不建议患有溃疡的人喝咖啡,因为咖啡因的含量会增加胃酸的产生。摄入过量的咖啡因也会使食道肌肉松弛并刺激胃壁,使溃疡症状易于复发。但是,如果您是咖啡爱好者怎么办?有溃疡的人有喝咖啡的安全方法吗?
溃疡患者喝咖啡的安全提示
很难抑制喝咖啡的欲望,但因为您有溃疡而犹豫不决?时不时地满足咖啡的渴望不是问题,但首先要记住这三件事。
1.选择不酸的咖啡类型
并非所有的咖啡都是一样的。根据加工方法的不同,某些咖啡豆含有较少的咖啡因,且酸味较弱。
启动“非常好家庭”页面,烘焙咖啡豆的时间越长,味道越酸,咖啡因含量越高,颜色就越深。
这就是为什么您应该选择阿拉比卡咖啡的味道,它有点甜和柔软。与含有2.2%咖啡因的罗布斯塔咖啡相比,咖啡因含量也仅为1.2%左右。
另一种选择是选择咖啡饮料(来自阿拉比卡咖啡豆),这些咖啡饮料采用冷泡技术进行加工。冷泡技术将产生浓稠的咖啡浓缩物,但咖啡因的味道更甜且更低。与使用热水冲泡的黑咖啡(pH 5.48)相比,冷冲泡咖啡的酸度更高(pH 6.31)。在pH值范围内,数字越小,该物质越酸性。
如果您喜欢热咖啡,请选择冲泡技术深色烤 和发酵。两种类型的咖啡都含有更安全的化合物,因此它们较少增加胃酸的风险。
2.加牛奶
对于患有溃疡或胃酸的人来说,牛奶是一种很好的饮料。这就是为什么将咖啡和牛奶混合可以更安全地预防溃疡容易复发的原因。
请注意,选择低脂牛奶(脱脂牛奶),并确保您没有对牛奶过敏。牛奶中脂肪含量高 全脂 或者 全脂牛奶 会松动食管下肌环。
全脂牛奶中的蛋白质还可以与咖啡中的多种化合物发生相互作用,从而促使胃酸上升到食道中。
3.限制部分
不要为了缓解咖啡的口气而牺牲自己的胃。而且,愿意每天喝杯咖啡。
对于有溃疡的人,您应该限制每天最多喝1杯咖啡。如果超过该剂量,则担心胃酸会升高,导致溃疡复发。
更好的是,如果您使用小杯子或玻璃杯。
预防胜于治疗
无论您明智地超过咖啡习惯,健康专家仍然不建议患有溃疡的人喝咖啡。由于不排除溃疡,每次喝咖啡都会随时出现溃疡症状。
此外,还应咨询您的医生,了解应食用和避免食用哪些食物和饮料,以防止胃溃疡再次发作。
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