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也许您已经听到或收到了社交媒体上关于转基因食品（PRG）的连锁消息，或者 转基因食品。 转基因食品最近已成为许多人关注的问题。原因是，转基因食品是农业的一项创新，其安全性和利益尚未得到共识或普遍认可。要了解缩写为PRG的食品杂物，请考虑以下信息。
什么是转基因食品？
食品中的基因工程技术首先被开发来解决各种问题，例如食品安全和气候变化。 PRG是通过现代生物技术创造的。 PRG已通过与其他生物类型的基因杂交或转移而对非天然基因（由人类改造）进行了更改或修饰。此方法也称为GMO。
有哪些例子在流传？
自1990年代后期以来，印尼已提供多种PRG，包括大豆，玉米和甘蔗。转基因食品是从自己种植和生产转基因食品的国家进口的。印度尼西亚本身尚未成功开发转基因植物。在世界范围内，PRG的发展更加先进和广泛。美国是使用转基因种子如玉米，西红柿，土豆和木瓜的国家之一。
有什么优势？
诸如人口增长和气候变化导致的天气条件不稳定等问题，对人类的食物来源构成了挑战。每年，对主要食品如玉米和大米的需求持续增长，而由于干旱或洪灾，其供应量持续下降。因此，PRG的设计方式可确保提供优质食品。通常，PRG具有以下优点。
- 转基因农作物对病虫害，病毒和疾病的抵抗力更强
- 它不需要很多农药，因为转基因植物的性质已经对病毒或害虫免疫
- 转基因作物更耐旱，因为它们需要较少的水和肥料等资源
- 转基因食品味道更浓，味道更好
- 转基因食品营养丰富
- 转基因植物的生长更快
- 转基因食品的保质期较长（不会很快腐烂），因此食品供应增加
- 改变食物的性质，使结果更适合需要，例如，转基因马铃薯油炸时产生的致癌物更少
转基因食品可以安全食用吗？
尽管从转基因作物生产的食品具有许多优势，但仍有许多人对PRG表示怀疑。对转基因食品的怀疑通常围绕其对人类的安全性和副作用，包括以下方面。
- 来自转基因作物的食品可能具有毒性或过敏性
- 危险，意外或意外的遗传变化
- 由于基因杂交的过程，减少了营养或其他成分
- 转基因食品对天然抗菌素产生抗药性
实际上，已经在世界范围内流通的PRG和转基因植物种子受到了产品或生物产品销售各自国家的监管并通过了食品安全测试。在印度尼西亚，根据法律，政府法规和跨部委联合法令规定的任务，负责对PRG进行测试和监督的是生物安全清除中心和食品药品管理局。
进行的安全性测试包括毒性，变应原性，与遗传变化相关的营养价值变化以及转基因食品中的实质等效性测试。如果发现可能危害健康的物质或成分，则将不会获得转基因食品的许可销售和分销。这意味着印尼已经可以买到的PRG可以安全食用。
您如何将其与普通食品区分开？
政府法规编号关于食品标签和广告的1999年第69号，要求生产者包括PRG产品的信息。由于大多数PRG是进口产品，因此请注意这些食品上的标签。如果产品上贴有以数字8开头的5位序列号的标签或标签，则该产品为转基因食品。对于加工产品，请注意包装背面通常列出的成分。应该声明产品中的某些成分是否来自转基因植物。因此，在选择食品时必须非常观察。
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