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作为健康专家始终推荐的一种食物,因为它对身体有益,所以蔬菜和水果也是大多数人通常不喜欢的食物。成年后的成年人中,有不少孩子因为不喜欢而少吃或少吃水果和蔬菜。如果那时您认为不喜欢蔬菜和水果的人可以服用补充剂以完全替代蔬菜和水果中的营养摄入,那么这不是一个好方法。
您可以通过几种方法继续吃蔬菜和水果而不会感到痛苦。
1.在您最喜欢的菜单中输入蔬菜
如果您或您的家人不喜欢特殊蔬菜菜肴形式的蔬菜(例如,无头甘蓝或菠菜),则可以通过在您的饮食和家人的饮食中加入蔬菜来解决此问题。例如,将切好的白菜,芥末菜和胡萝卜放在您喜欢的炒饭或炒面中。您不需要很多,从一小部分蔬菜开始。如果您熟悉口味,则可以增加蔬菜量。
确保您正确烹饪蔬菜。如果您想在饮食中混合蔬菜,请不要过分煮熟,因为除了新鲜度较低的蔬菜外,其中的维生素,矿物质和重要营养素也会减少。
2.水果也可以作为烹饪的补充
使用菠萝或辣椒酱和年轻芒果的混合物制成的糖醋酱是几种菜肴,其基本成分均包括水果。您可以使用此方法使自己和您的亲戚熟悉吃水果的方式。尽管可以结合使用的水果种类不多,但是通常菠萝,芒果,柠檬甚至鳄梨等水果可以作为调味料的基本成分,也可以作为补充。即使用量不多,这种方法也足够强大,可以在您的日常饮食中加入水果。
3.认识如何准备好的蔬菜
并非所有蔬菜都可以煮熟食用。例如,由黄瓜,生菜和罗勒叶组成的Lalapan是一种蔬菜,通常以生食形式食用。但是也有一些蔬菜应该首先煮熟,以便于消化。例如羽衣甘蓝,菠菜和西兰花。了解蔬菜加工技术可以帮助您维持蔬菜的营养,同时制作美味佳肴并增加食欲。
例如,一种好的西兰花烹饪技术是一种方法 热烫。这是将蔬菜在热水中煮约2至3分钟,然后将蔬菜浸入冷水中的方法。此方法将保持西兰花的松脆质地,同时确保西兰花中的营养不会因加工而损失
4.将蔬菜和水果作为零食
您,您的孩子或家人不喜欢蔬菜的原因之一可能是他们的口味。蔬菜有时会带有苦味或令人不快的味道。水果还不如巧克力,蛋糕和冰淇淋等其他零食。如果您开始在日常菜单中加入蔬菜和水果,请尝试将水果蔬菜作为零食。最简单的例子是吃水果 小吃 而不是冰淇淋或巧克力。香蕉,芒果,木瓜和橙子等水果是主要以甜味为主的水果类型。选择这些类型的水果作为您的日常零食。水果除了富含有益于身体的营养外,还含有纤维,因此可以让您保持饱腹直至再次大吃。
另外,水果中的卡路里也往往很少且脂肪少。一巴巧克力最多可包含200大卡,而一根重50克的中型香蕉则可带来50大卡的热量。除了水果,还有蔬菜 小胡萝卜 也可以用作零食。清理 小胡萝卜 并放入冰箱的密闭容器中。确保这些健康的零食比其他零食更容易拿到。
5.弥补 冰沙 或果汁
吃蔬菜和水果的一种简单方法是将它们的形状更改为 冰沙 或果汁。现在有越来越多的网点 冰沙 和果汁,您可以轻松找到这些产品。但是,如果您想榨汁,可以尝试混合自己喜欢的蔬菜和水果。尝试先制作果汁,然后将其与蔬菜混合。尽量不要使用过多的糖。