健康人无麸质饮食会怎样？

即使没有乳糜泻或对麸质过敏，许多人还是决定遵循无麸质饮食。这种饮食被认为可以使身体更健康，并且可以减轻体重。这个假设使得面筋似乎是一个人不健康并可能发胖的原因。最终，其他几个人对此产生了兴趣，并遵循了这种饮食习惯。那么，如果没有腹腔疾病的人使用这种无麸质饮食，会发生什么呢？

无麸质饮食特别适合患有乳糜泻的人

无麸质饮食是患有严重麸质不耐受的腹腔疾病患者的唯一选择。面筋是在小麦，大麦，黑麦中发现的一种蛋白质。正是这种蛋白质可以帮助面包，谷物和面食获得您经常遇到的形状和质地。

通常，面筋对身体无害。实际上，一些研究表明面筋对健康有好处。但是，在患有腹腔疾病的人中，小麦中的蛋白质不能被正确地消化，从而引起各种症状。

如果您健康，没有乳糜泻或对麸质过敏，则无需远离麸质。如果这样做，实际上您会遇到各种各样的不利影响。那么，健康的人吃无麸质饮食会产生什么影响？

如果您渴望无麸质饮食，则必须了解有些食物将被排除在外。您必须准备好离开食物，例如面包，谷物，面食和各种面粉。麸质还存在于几种工厂加工的食品，加工的冷冻蔬菜，调味料，酱油，某些药物和天然调味料中。

这意味着，某些营养素也有可能缺乏。例如，谷物是B族维生素的主要来源，因为大多数谷物都富含B族维生素；当您选择无麸质饮食时，您将失去满足通常从谷物中容易获得的B族维生素需求的机会。

无麸质饮食有可能使人们缺乏纤维，铁，叶酸，烟酸，硫胺素，钙，维生素B12，磷和锌。含有麸质的谷物是纤维，维生素和矿物质的良好来源。同时，标有无麸质的产品通常由精制谷物制成，营养成分低。

如果选择这样做，请确保可以从天然无麸质的其他食物来源中替代营养需求。您还必须在饮食与大量水果和蔬菜之间取得平衡。

许多人认为无麸质饮食将帮助他们减肥。实际上，这种减少并不是由于避免了面筋。某些包含麸质的食物是热量，糖和脂肪含量高的甜食，例如糕点或其他甜蛋糕。

现在，当人们接受无麸质饮食时，避免食用这些甜食，当然，他们每天的卡路里摄入量将会减少。然后，这使体重减轻。

因此，实际上没有什么神奇的功效可以消除麸质来减轻体重。每个人都减少或减少糕点中的糕点，并以同样以麸质饮食的蔬菜和水果代替，这肯定会改善病情。

人们坚持无麸质饮食的原因之一是，它减少了动脉粥样硬化或心脏病的风险。无麸质饮食被认为能够预防两种疾病，因为它可以预防炎症。

实际上，在Medscape页面上报道的一项研究于2017年对无乳糜泻的普通人群进行了无麸质饮食测试，结果却发现了相反的结果。

在该研究中，据报道，麸质摄入量最低的受访者比那些摄入大量麸质的受访者罹患冠心病的风险更高。

这项研究坚定地表明，无麸质饮食并不总是能预防心脏病，实际上实际上可能对心脏有害，因为在这种饮食中，没有乳糜泻的普通人必须避免某些食物，例如全谷物，例如小麦胚芽。

全谷物含有健康的单和多不饱和脂肪，对于预防炎症和维持体内细胞的正常结构很重要。

如果您采用无麸质饮食，则仍然需要谨慎选择所选择的食品。如果从食品中去除了某些东西，那么问题是在产品中添加了什么物质？

答案是，根据Medscape中医生Leonard的报道，含有糖，卡路里和脂肪的物质。因此，您需要小心，因为这种饮食实际上会使您摄入过多的卡路里。