不仅美味，还需要了解腰果的5大好处

腰果，又称腰果，是一种风味独特的美味小吃。压碎后的味道鲜美，咸，略带甜，松脆，使这些坚果深受人们的喜爱。腰果不仅可以食用，而且还提供许多健康益处，可惜错过了。是的，腰果含有多种维生素和矿物质，对人体非常有益。来吧，在本文中详细了解腰果的各种好处。

腰果的起源

腰果实际上不是坚果，而是腰果树上的种子或也称为腰果。番石榴有拉丁文名称 西洋参。 这种植物不是番石榴或坚果的成员，而是芒果果实的近亲。

腰果看起来像铃铛，颜色是灰色的。该果实长约5厘米，果实顶端呈豌豆状，呈尖头和弯曲形。好吧，水果的尖端，弯曲尖端被称为种子，通常被加工成腰果。

成熟时，将种子与果实分离，然后干燥。之后，您可以烤或炸腰果来制作各种小吃。腰果通常是自己食用的，或者是巧克力，蛋糕，辣椒酱和其他食品成分的混合物。

腰果是低纤维坚果之一。花生还带来的另一个好处是对人体有益的维生素，矿物质和抗氧化剂的含量。维生素E，K和B6以及其他矿物质（如铜，磷，锌，镁，铁和硒）的含量在维持身体机能方面起着重要作用。

这是您需要知道的一些腰果好处：

腰果含有单不饱和和多不饱和脂肪酸。两者的含量均可帮助降低血液中“坏”胆固醇（LDL）和甘油三酸酯的水平。不良胆固醇和甘油三酸酯的含量相对较低，可以降低发生心血管疾病，中风和心脏病的风险。此外，腰果中所含的其他维生素和矿物质，例如钾，维生素E和B6，以及叶酸也可以帮助人体抵抗心脏病。

英国营养杂志上发表的一项研究也支持了这一点。在这项研究中，据称与不吃坚果的人相比，每周吃坚果四次（包括腰果）四次以上的人可以减少37％的冠心病风险。

腰果是为数不多的富含铜的食物之一。一盎司的腰果含有622微克的铜。对于19岁以上的成年人，建议的每日铜需求量为900微克。这意味着一盎司的腰果可以满足您日常铜需求的一半以上。

铜本身在替换受损的结缔组织和胶原蛋白中起着重要的作用。没有足够的铜摄入量，人体组织将很容易受损，并且您更容易出现关节功能障碍。铜缺乏也会降低骨密度，增加骨质疏松的风险。

腰果除了富含铜外，还含有镁，镁在骨骼形成中起着重要作用。原因是，镁有助于钙吸收到骨骼中，从而使骨骼变得更强壮。

2004年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现，腰果对减肥也有好处。是的，从这项研究中可以知道，每周定期吃坚果两次以上可以帮助保持体重稳定。研究人员认为，吃坚果（包括腰果）不会导致体重增加。相反，经常吃坚果实际上可以帮助维持理想的体重。

2017年的最新研究也发现了类似的东西。之所以会发生这种情况，是因为腰果中的单不饱和脂肪含量可以帮助减少脂肪堆积。另一方面，腰果中的蛋白质含量也有助于增加饱腹感，使您无法进食更多。这就是为什么坚果经常被用作减肥的饮食菜单的原因。

即使对减肥有益，也不要只专注于吃坚果。您还应该平衡不同类型食物中的其他营养素，以帮助减轻体重并保持体重。不要忘记，通过定期锻炼来平衡它，以便您可以获取腰果的最佳功效。

根据《美国临床营养学杂志》上的一项研究，经常食用坚果会降低胆囊疾病女性胆囊切除术切除胆囊的风险。

这项研究在20年间涉及了超过100万人。从这些研究的结果可以知道，如果妇女每周例行吃至少5盎司坚果，则进行胆囊切除术的可能性会很小。

大多数人都认为胡萝卜是眼睛的最佳蔬菜。但是，您是否知道腰果对您的眼睛也有益？是的，腰果中含有大量的叶黄素和玉米黄质化合物。定期食用时，这两种化合物均可用作抗氧化剂。

不仅如此，这些化合物还有助于保护您的眼睛免受轻微伤害（在老年人中可能会变成失明），甚至可以帮助降低白内障的风险。