酪蛋白，对肌肉生长真的有效吗？

您可能已经知道，如果您想要建立和增强身体的肌肉，身体就需要蛋白质。然而，事实证明，有许多类型的蛋白质。其中之一是酪蛋白。在下面，您可以更清楚地看到酪蛋白对肌肉的益处以及该蛋白质的来源。

什么是酪蛋白？

酪蛋白是乳制品中发现的一种蛋白质。酪蛋白甚至是牛奶中蛋白质含量最高的蛋白质，含量约为80％。

像乳清蛋白一样，这种显性蛋白也可以产生生物活性肽。生物活性肽是氨基酸的集合，其功能是维持循环系统，神经系统，消化系统和免疫系统的健康。

对于想要建立运动和肌肉发达的身体的人来说，这种特殊的蛋白质可以帮助您。原因是，肌肉有很多好处，可惜错过了。有关更多详细信息，请阅读以下评论。

当乳清蛋白被人体迅速消化时，这与酪蛋白不同。酪蛋白是一种蛋白质，可缓慢消化，甚至长达七个小时。这种缓慢的消化过程对于修复受损的细胞和肌肉组织以及提供足够的营养以在疲倦的一天后恢复肌肉力量非常有用。此外，您还会感到充实，持续更长的时间。

因此，不应在运动前或运动时（尤其是运动后）消耗此类蛋白质。有些人还选择睡前食用。

除了修复受损的肌肉以使其更强壮外，这种蛋白质对于增强肌肉质量的好处也很重要。《力量与调节研究》杂志上的研究表明，服用酪蛋白十周可以增加肌肉质量。

因此，如果您想增加肌肉质量，请不要忘记消耗这种蛋白质以进行体育锻炼。

营养与代谢年鉴》（Annals of Nutrition and Metabolism）上的一项研究指出酪蛋白对增强肌肉力量的好处。吃过它的研究参与者表明，与仅食用乳清蛋白的人相比，他们的腿，胸和肩膀的力量几乎翻了一番。

如果此属性对于正在接受肌肉耐力训练或高强度训练的人所忽略，则无疑是一个遗憾。

酪蛋白可以从牛奶中的多种天然食物中找到。例如牛奶，酸奶，冰淇淋，奶酪和黄油。但是，由于可能增加卡路里和脂肪的摄入量，您一天可能无法食用太多乳制品。

这就是为什么目前有许多酪蛋白补充剂产品的原因，因此您不需要消耗太多的牛奶或奶酪。通常这些都是粉末状，必须像牛奶一样溶解。您可以在运动前，运动后，零食或上床前几个小时食用它。但是，请始终注意建议的剂量，并且不要超过剂量。

但是在食用酪蛋白之前，请确保您首先对这种蛋白质不过敏！