米糠油有益健康的多种益处

您可能只知道麸皮是动物饲料。但是很明显，麸皮在加工成石油时也可以用于人类。麸皮油富含抗氧化剂和有益于健康的好脂肪，它也不含会引起过敏反应的物质，因此所有人都可以安全使用。那么，这种植物油（米糠油）有什么好处呢？

您如何制作麸皮油？

米糠油，又名米糠油，是一种从米糠提取过程中产生的植物油。通过蒸发将来自该提取物的产物与溶剂分离。此外，提取的麸皮油将经过纯化，以去除蜡化合物，染料和气味，以便随时使用。

米糠油通常用作食用油的替代品，但也经常加工成人造黄油或黄油。

米糠油包含天然抗氧化剂，即生育酚，生育三烯酚和谷维素，它们可对抗体内的自由基。自由基是各种慢性疾病的原因，例如中风，冠心病，甚至癌症。

谷维素是一种非常强大的抗氧化剂，可在麸皮油中大量使用。谷维素和其他植物化学物质可使麸皮油有效地增强人体的免疫系统，从而抵御各种疾病。

毫不奇怪，大米脑油通常被加工成免疫补品。

在《印度医学杂志》上发表的一项研究来自Livestrong页面的报道，麸皮油可以帮助降低不良的LDL胆固醇水平。

这项研究是针对胆固醇高，被要求食用80％麸皮油和20％葵花籽薄荷3个月的人进行的。结果表明，LDL水平显着降低。

认为这与谷维素的抗氧化剂含量密切相关，谷胱甘肽的抗氧化剂含量可以增加胆汁排泄。据报道，谷维素在降低血液中的胆固醇和肝脏（肝脏）中的胆固醇方面非常有效。

根据农业部研究与发展图书馆的报告，米糠油比椰子油，棕榈油和玉米油更好。这是因为米糠油具有较高的烟点，使其在高温下烹饪时稳定且不易损坏。

与在176ºC时快速沸腾的棕榈油相比，新的麸皮油将在254ºC沸腾。

加热到高温时可以保持稳定的食用油将不含大量反式脂肪，这会增加不良的LDL胆固醇并降低良好的HDL胆固醇水平。

麸皮油含有角鲨烯和生育三烯酚，有助于软化和改善皮肤质地，同时保护其免受太阳紫外线的伤害。此外，油的质地不太滑，不易清洁，因此将其涂在皮肤上后不会感到粘腻。