高胆固醇食物对我们的身体有多危险？

他说，为了避免心脏病，你应该避免高胆固醇的食物。蛋黄，虾和一些海鲜等胆固醇含量高的食物被认为会导致血液中胆固醇含量的升高。实际上，这些高胆固醇食物会立即增加人体的胆固醇水平吗？高胆固醇的食物是体内胆固醇水平飙升的主要原因吗？

高胆固醇的食物会使体内的胆固醇飙升吗？

基本上，胆固醇有两种类型，即从食物中获得的胆固醇和人体自身产生的胆固醇。在体内，产生这种蜡质物质的任务是肝脏。

是的，尽管许多人认为胆固醇是有害的，但人体实际上需要这种物质。胆固醇对身体至关重要：

但是，当人体中过多的物质进入血管并引起阻塞时，问题就开始了。发生这种情况时，心脏病发作的风险非常高。

因此，以正常和合理的比例食用含胆固醇的食物确实无关紧要。

您可以责怪您以前食用的高胆固醇食物。然而，仅食物不足以增加胆固醇的含量并引起血管阻塞。实际上， 食物中仅摄取15-20％的胆固醇.

其余或高达80-85％的胆固醇是由人体产生的。因此，当胆固醇水平升高时，这是由于体内胆固醇生成量增加而引起的，而不仅仅是由于您食用了胆固醇高的食物。

当您吃一个蛋黄中所含的200-300毫克胆固醇时，肝脏会从进入人体的其他食物中产生800毫克的额外胆固醇，例如碳水化合物（糖），蛋白质和脂肪。

这意味着无论您吃什么食物，都有可能增加体内胆固醇的含量。此外，如果您吃得过多，那么所有未被食用的食物-无论是蛋白质还是碳水化合物-都将被人体转化为脂肪储备。好吧，所有这些脂肪储备都有可能变成胆固醇，从而增加血液中的胆固醇含量。

因此，您应避免食用过多的食物，包括高胆固醇的食物，这些食物也有机会影响血液中的胆固醇水平。

如果您听说过反式脂肪，那么这类脂肪是其他脂肪中最糟糕的脂肪。原因是，这种脂肪不仅会增加体内坏胆固醇（LDL）的水平，而且会降低好胆固醇（HDL）的水平，因此血管阻塞的风险非常大。

反式脂肪本身是在工厂对食品或饮料进行加工时产生的脂肪。通常，一些制造商甚至在其产品中添加反式脂肪含量，以使产品使用寿命更长。

有许多研究证明反式脂肪是体内高胆固醇的原因，然后会导致血流阻塞。因此，您应远离包装食品，饮料和油炸食品中含有反式脂肪的食物。