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打造充满活力的一天的关键之一是早餐。不幸的是，许多人对早餐有错误的理解，甚至低估了它。卫生研究与发展机构（Health Research and Development Agency）进行的总饮食调查（SDT）发现，在34个省的25,000名6至12岁的儿童中，有47.7％的儿童在早餐时未达到最低能量需求。实际上，有66.8％的儿童吃的早餐营养质量较低，尤其是维生素和矿物质的摄入量。那么，早餐的好处是什么？正确的早餐指南是什么？
早餐对身体的好处
早餐是开始新的一天的重要活动之一，它可以使身体正常运转。健身营养从业者M.Sc，RD的Jansen Ongko表示，在雅加达（5/9）举行的雀巢NESTUM产品发布会上，他说：“早餐满足了日常营养需求的15％到30％。此外，早餐还有助于在午餐，点心和晚餐时养成聪明的饮食习惯。”
不吃早餐会使身体呆滞，乏味且难以集中精力，直到您最终无能为力为止。此外，您是否知道不吃早餐会使身体有增加体重的机会。特别是如果您正在节食。
为什么这样？因为忘记早餐时，身体非常饿。尤其是当您当天的活动非常密集并且需要额外的能量时。那么，几乎可以肯定的是，您白天吃得过多，而且食物来源不分青红皂白。
如果您每天都习惯这种习惯，那么您可能会体重增加而导致某些严重的疾病，而不是健康。
在开始新的一天之前，早餐就像弹药和燃料一样。因此，重要的是您要消耗碳水化合物，而碳水化合物的主要功能是为大脑提供能量和食物。别忘了将蛋白质作为一种增强免疫力的物质，并在下一顿饭前给人以饱腹的感觉。
此外，早餐还可以帮助您一整天控制血糖。
正确的早餐指南
教授在同一场合见过。博士铱。印尼PERGIZI PANGAN的营养师兼主席Hardinsyah表示，大多数印尼人的早餐菜单通常仍不能满足完整而均衡的营养需求。这是因为早餐消费习惯的模式仍然是“他说的”。即，认为早餐只是为了支撑胃部和防止饥饿，而不是为身体提供可以提供能量和更长的饱食感的营养素，从而使身体更容易运动。
他说，健康的早餐菜单包含：
- 糖类， 最好是复合碳水化合物，例如燕麦片，小麦，全谷物和糙米。
- 胖的，即坚果等不饱和脂肪。
- 蛋白质，例如鸡蛋和瘦肉。
- 维生素和矿物质，它来自水果和蔬菜。
- 纤维，它也来自水果和蔬菜。
- 水.
所有这些营养必须在早餐时得到满足和使用。早餐时摄入足够的营养，可使您的耐力变得更健康，并保持精力集中。这样，您的生活将会更加高效。
但是请记住，即使您吃的食物营养均衡，仍然需要考虑这些部分。教授博士铱。 Hardinsyah说，理想的情况是，在一个早餐盘中，需要将4/5份食物装满复杂的碳水化合物，其中1/4份由蛋白质和矿物质组成的配菜，而另外1/2份则由水果和蔬菜负责，丰富的维生素以及矿物质。
早餐时应避免节欲
为了最大程度地享用早餐，请避免以下限制，例如：
不要暴饮暴食
为了获得早餐的好处，请尽量不要吃得过饱。实际上，由于消化系统过度劳累，暴饮暴食实际上会使您整日呆滞。
不要吃同样的东西
即使您在早餐时喜欢吃的食物，也不应吃相同的东西。每天吃相同的菜单会增加身体缺乏某些营养素的风险。原因是，您吃的每种食物都有不同的营养成分。为此，改变早餐菜单是要注意的重要事项。
吃得太晚
早餐是必须在早晨开始各种活动之前食用的食物。关键是作为能源供应。因此，不要让早餐为时已晚。尝试在醒来后约30分钟吃早餐，且不晚于上午10点吃早餐，以使身体有足够的食物开始新的一天。
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