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印尼人民当然对红薯很熟悉。这种块茎食品质地柔软，并含有多种对身体有益的营养素。甜味也使许多人将这种食物加工成健康的零食。番薯可以制成哪些健康的零食食谱？它包含多少营养？
您可以尝试的健康红薯食谱
根据其颜色，地瓜有各种类型。在卫生部发布的印尼食品成分数据中，番薯有几种类型，分别是番薯，红色番薯，白色番薯，水墨/基马贡番薯和黄色番薯。
通常，地瓜还含有对身体有益的纤维，维生素和矿物质，因此它们经常被许多人用作健康食谱。这是100克地瓜中所含营养素的清单。
- 热量：151大卡
- 碳水化合物：35.4克
- 蛋白质：1.6克
- 脂肪：0.3克
- 纤维：0.7克
- 维生素C：10.5毫克
- 铁：0.7毫克
- 钙：29毫克
甘薯有多种健康益处，包括降低各种疾病（例如糖尿病，癌症或心脏病）的风险。为了能感觉到甘薯的健康和美味好处，这里有一些您可以在家练习的甘薯食谱：
1.红薯条
资料来源：selerasa.com
Klepon是传统的印尼蛋糕。质地柔软，里面含有红糖，使这种食物在很多人中很受欢迎。这种零食通过蒸制而成，因此很健康。这是红薯klepon的健康食谱。
所需材料：
- 200克任何一种地瓜
- 200克糯米粉
- 盐少许
- 100毫升温水
补充材料：
- 红糖适量，切成碎末即可填充海带。
- 磨碎的椰子调味，先蒸熟。
怎么做：
- 将红薯去皮，洗净，然后切成小块，然后蒸熟。煮熟后，将它们放在不同的地方，并在汤匙或叉子的帮助下将红薯捣碎。
- 将碾碎的红薯和糯米粉混合在一起。一次倒入少许水，揉搓至光滑可塑。
- 要形成一个球，取一点klepon面团，将其压扁，然后在上面放上红糖。然后将面团做成球，里面放着红糖。
- 做同样的事情，直到面团和糖用完。
- 把水烧开。煮沸后，加入地瓜球，等待它们漂浮。漂浮的地瓜球表明它们已经成熟。
- 然后取出并沥干煮熟的红薯球。然后将其放在蒸过的磨碎的椰子上。
- 将klepon放在盘子上。甘薯klepon的健康食谱随时可用。
2.烤红薯条
资料来源：orlandodietitian.com
烤地瓜看起来像快餐店里的炸薯条，但是它们更健康，因为它们不需要经过油炸过程。焙烤过程还可以保持其中所含的营养。这是烤红薯条的健康食谱。
所需材料：
- 1个大红薯（如果红薯是中/小，则可以添加适量）
- 1 1/2茶匙孜然粉
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1汤匙EVOO （特级初恋 油）
怎么做：
- 将烤箱/烤架预热至220度。在等待加热的同时，去皮地瓜并彻底洗净。将红薯切成条或条。
- 在一个大容器中，将孜然粉，大蒜粉，黑胡椒粉，辣椒粉和EVOO混合在一起。
- 将红薯块放入容器中，然后在红薯上涂上混合香料。您也可以通过摇晃它们，使用大塑料将香料与甘薯片混合。
- 将调味的红薯块放在烤盘上。
- 然后烤地瓜20分钟。
- 将地瓜翻到另一面，再烤15分钟左右，直到地瓜变成棕色，酥脆/香脆。
- 烹饪后，将其放在盘子上。健康的烤红薯条食谱随时可用。
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