您知道笋的各种健康益处吗？

也许只有少数人知道通常以蔬菜形式消费的笋的名称。竹笋的美味可增加您的食欲。此外，如果在竹笋中加入辣椒酱。哇，一定会感觉稳定并且 可口的 当然。但是，竹笋除了美味外，还有许多有益于健康的成分。笋对健康有什么好处？在本文中查找。

加工“嫩笋”以烹饪成蔬菜

竹笋的英文名称为笋这是一个年轻的笋。竹笋的加工（在爪哇语中称为“塞子”）通常涉及去除花瓣，切成薄片并通过煮沸或蒸制来进行加工。

竹笋作为烹饪原料的好处实际上是自古以来就已经实现的。竹笋通常全年收获。射线收获本身发生在12月至2月的雨季。当竹笋的高度达到地面以上20厘米，直径约7厘米时，便会收成。

竹笋的收获不应该太迟，因为如果为时已晚，例如2-4个月，那么竹笋很快就会变成无法食用的竹树。

竹笋中有许多化合物，包括水（最多至多91％），硫胺素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素A，维生素C，钾，磷，铁等。

与其他蔬菜相比，蛋白质，碳水化合物和脂肪的含量相差不大。同样，钾含量也很高，即每10克533毫克。

富含钾的食物（至少400毫克）有助于控制血压。控制血压肯定会减少中风的风险。另外，患有钾缺乏症的人通常会遭受肌肉软化的困扰。因此，您必须例如通过吃笋来满足您日常的钾需求。

除钾外，竹笋的膳食纤维也非常丰富，含量高达2.56％。纤维本身的含量高于其他热带蔬菜，例如黄瓜（0.61％），芥菜（1.01％），大豆（1.27％），豌豆（1.58％）等。

的确，与其他物质的缺乏不同，人体内缺乏纤维不会引起特定的症状。但是，您仍然必须始终满足您的要求，以提高身体的新陈代谢能力。

实际上，在进行的一些研究中，已经发现纤维缺乏症实际上可以引起各种疾病。纤维缺乏会导致血管阻塞或动脉粥样硬化，糖尿病，冠心病，高胆固醇血症，结肠癌（大肠）等。

膳食纤维是复合碳水化合物形式的化合物，通常存在于包括竹笋在内的食用植物的细胞壁中。膳食纤维不能被消化道吸收和吸收，但是其功能对于维持人类健康水平以防止各种疾病的侵袭非常重要，并且是营养疗法中的重要组成部分。

印尼人口的纤维消费量如何？每天仅约10.5克。显然仍然缺乏，因为必须满足的理想要求是每天30克纤维。您可以使用笋作为解决方案，以每天满足纤维需求。