哪种牛肉最健康，脂肪最少？

即使许多人说像牛肉这样的红肉比白肉具有更多的饱和脂肪含量，但这并不意味着您根本不应该吃它。实际上，牛肉仍然是动物蛋白的良好来源。只要您选择合适的肉类。那么，哪块牛肉最健康？

哪块牛肉最健康？

许多人避免食用牛肉，因为人们认为牛肉中含有会导致慢性疾病的不良脂肪。但是实际上，牛肉可以很好地用作您的日常配菜，即使您节食严格，也可以食用。牛肉还富含各种矿物质，例如铁，锌和钙。

实际上，一块中等大小的牛肉（40克）具有与一片鱼相同的脂肪含量，即约2克脂肪。但是，这取决于您先吃哪种牛肉。原因是，牛肉的每个部分都有不同含量的脂肪。

通常，当您在超市购物时，会发现各种牛肉块，从重猪油到瘦肉。通常，肉中脂肪最少的部分是甘迪克或牛肉头。虽然相当胖的部分是samcan或侧翼和散列，例如牛lo。

您无需记住牛肉部分的解剖结构即可确定哪种肉脂肪最少。只要注意肉上有多少白色条纹。这条白线的脂肪通常被称为大理石花纹。肉上的白线越多，脂肪含量越高。

平均而言，在100克没有大理石花纹的牛肉中，其总脂肪少于5克，饱和脂肪2克和胆固醇95毫克。即使这样，也并不意味着您选择的割肉既不咸也不油腻，因此完全不含脂肪，呵呵！您仍应注意所吃的部分，以免引起体内脂肪增加。

牛肉与其他蛋白质来源一样，即鸡肉或鱼类。每次吃大餐，动物蛋白的来源应始终存在。但是，您应该制作各种蛋白质配菜以获取各种营养。原因是，每种食物都含有不同的营养素。

另外，请确保您以健康的方式加工肉，避免煎炸来烹饪，因为这只会增加食物中的卡路里。因此，您应该通过烧烤，煮汤或炒牛肉来烹制切块的牛肉。

油炸肉时，将吸收多达5-8茶匙的油（取决于肉的大小），这可以使热量增加250-400卡路里。