干果有多健康？你可以减肥吗？

到目前为止，干果如何健康仍是一个有争议的问题。有人说这种水果是一种营养又健康的零食，而另一些人则说它比糖果更好。

那么，这种水果有多健康？在本文中找到答案。

干果的营养成分

在回答干果的健康程度之前，最好先了解这类水果的营养成分。

干果和新鲜水果基本上具有许多相同的健康益处，但营养成分略有不同。新鲜水果和干果都会为您提供抗氧化剂和纤维，对您的健康有益。

不幸的是，在干燥过程中，干果中的营养成分略有减少。例如，一份苹果干-约1/4杯含有52卡路里的热量和12克的糖。

1杯新鲜苹果中含有65卡路里的热量和13克的糖。不仅如此，新鲜水果的某些维生素和矿物质含量会在水果干燥后减少。

干燥这种类型的水果的过程是通过在阳光下直接使用加热机将其干燥或冷冻来完成的。

在三种干燥方式中，冷冻可以保留最多的水果营养。同时，干燥太阳和空气会稍微去除其中的营养成分。

不仅如此，在水果干燥后，还有一些用二氧化硫包装，二氧化硫是一种人工抗氧化剂和抗菌剂。其功能是防止水果变色并使水果更耐用。

因此，如果这种类型的水果中所含的硫氧化剂比新鲜水果中的氧化剂含量高，请不要感到惊讶。

对于某些对硫氧化剂敏感的人，这种硫氧化剂会导致呼吸困难，头痛甚至瘙痒。通常，这种情况对哮喘患者更敏感。

尽管这种水果很健康，但您应注意食用量。这是因为许多干果在制造过程中都添加了甜味剂。

食用这种水果之前，请注意以下几点。

只要您节食和减肥，干果可以是健康的零食。

只是，您必须确保所吃的水果是新鲜的，自然干燥的水果，且没有添加任何甜味剂或食用色素。这就是为什么，购买前要小心。不要被市场上的广告所吸引。

最好将这些食物作为零食少量食用。如果没有，请准备好所有涉及的风险。例如，糖水平上升，甚至使您的饮食计划完全失败，因为您消耗了过多的糖。

选择合适的零食并了解其营养成分会让您感到无辜零食在节食的时候。