水溶性维生素和脂溶性维生素有什么区别？

维生素是人体最佳发挥功能所必需的营养物质之一。人体需要六种维生素，即A，B，C，D，E和K。每种维生素都分为两类：水溶性维生素和脂溶性维生素。

维生素B和C是水溶性维生素。同时，包括维生素A，维生素D，维生素E和维生素K作为脂溶性维生素。这两种维生素都需要适量食用。那么，水溶性维生素和脂溶性维生素有什么区别？

在溶剂方面

仅从名称上，您就可以分辨出这两组维生素的溶剂是不同的。但是，为什么维生素必须在体内溶解？如果不溶解，进入的维生素将无法被人体适当地利用。不同类型的溶剂以不同方式处理维生素，因此您可以体验到维生素的好处。

脂溶性维生素（A，D，E，K）是用脂肪加工的维生素类型。进入消化系统后，这些维生素将通过淋巴系统，然后在血液中循环。如果体内脂肪减少，维生素A，D，E和K的吸收将受到干扰。

同时，水溶性维生素是用水处理的维生素类型。这种类型的维生素在体内更容易加工。人体将立即吸收维生素B和C进入血液。此外，这种维生素可立即在血液中自由循环。

维生素A，D，E一旦被人体吸收，便会储存在脂肪细胞和肝脏中。这种维生素可以长期保存，以备日后需要时使用。

另一方面，水溶性维生素不能储存在体内。因此，由于人体无法储存其储备，因此人体更容易缺乏水溶性维生素。需要每天从饮食摄入或补充维生素中补充水溶性维生素“储备”，以防止缺乏。

脂溶性维生素很少从体内排出。这种维生素在以后需要时作为脂肪储存在脂肪和肝脏中。

这些特性与水溶性维生素大不相同。水溶性维生素在血液中非常自由地循环，因此它们可以更容易地排出。这种维生素通过肾脏过滤而被人体排泄。然后，肾脏将与尿液一起分配剩余的多余维生素。

脂溶性维生素在体内储存很长时间。如果您继续消耗过多，这些水平可能会增加并伤害身体。过量的这种维生素可能具有毒性或毒性作用。例如，过量的维生素A会引起头痛，头晕，恶心，胃痛，刺激和视力问题，口干，疼痛和/或骨骼脆弱以及厌食症。

另一方面，极少数情况下，过量的水溶性维生素最终会造成伤害。因为，任何过量的水溶性维生素都会在肾脏的帮助下通过尿液和汗水排出体外。人体也不太可能积累大量的水溶性维生素。