葡萄籽的好处，从保护心脏到抵抗癌症

也许没有多少人喜欢吃带有种子的葡萄。实际上，葡萄籽实际上具有许多健康益处。独特地，您可以通过各种方式获得这些微小种子的好处。从转化为提取物，油开始，直接食用。

葡萄籽的健康用途

所有葡萄品种都有可食用的种子。您可能需要使您的舌头熟悉苦味，但是这种苦味实际上来自抗氧化剂和其他各种营养素的含量。

以下是您可以从葡萄籽中获得的用途的列表：

葡萄籽含有各种类型的抗氧化剂，包括类黄酮，多酚和 寡聚原花色素复合物 （OPC）。类黄酮有助于降低体内不良的胆固醇水平，而OPC可以降低血压。

葡萄籽还含有单宁酸，有益于血管健康。单宁可增强血管壁，因此不易受损。如果血管受损，则心脏病发作的风险会增加。

研究包含在 营养杂志 发现葡萄籽中含有许多抗癌化合物。该化合物由多种抗氧化剂，酶和可杀死癌细胞并阻止其扩散的物质组成。

这项研究仅针对动物进行，仍需要进一步研究。但是，葡萄籽中的抗癌化合物在对抗乳腺癌，肺癌，前列腺癌和结肠癌方面仍然具有巨大的潜力。

葡萄籽的另一个鲜为人知的好处是可以预防动脉粥样硬化。该疾病的特征是在血管中积聚胆固醇，从而阻碍了血流。逐渐，动脉粥样硬化会损害血管并导致心脏病。

葡萄籽中的类黄酮可通过抑制血管中胆固醇的形成来预防动脉粥样硬化。类黄酮还可以保护血管免受自由基的损害，自由基会损坏血管壁。

在对动物的研究中， 原花青素 葡萄籽提取物中的维生素被证明可加速伤口愈合。通过将葡萄籽提取物直接涂在受伤皮肤的表面上可获得这种好处。

机制尚不确定。但是，研究人员认为，葡萄籽提取物可以触发新血管生长所需的特殊蛋白质的产生。

除了保护循环系统外，葡萄籽中的类黄酮含量也有益于骨骼健康。类黄酮可以通过保持密度和强度来保持骨骼健康。

该化合物还增加了胶原蛋白的产生。胶原蛋白是构成骨骼，肌肉，皮肤，头发和构成人体的其他各种组织的蛋白质。所有这些组织的健康高度依赖于充足的胶原蛋白产生。

葡萄籽有许多好处，可惜错过了。您甚至可以通过非常简单的方式直接获得这些好处。

为了减少非常苦的味道，您可以将葡萄籽及其鲜美的果肉一起吃。只要它们的摄入量合理并且没有过敏反应，葡萄籽就可以成为您抗氧化剂的最佳来源之一。