了解流质食物，为病人和公牛提供更多营养；你好健康

完整均衡的营养可以支持人体各个器官的机能。营养在建立和维持人体免疫系统中作为能量来源也起着重要作用。在患病和老年人的人群中，经常发现他们的进食条件有困难，因此需要其他替代品作为额外的营养，例如 液体食品.

为此，让我们了解液体食品的各种好处，以便可以最佳地实现其营养。

液态食品可作为疾病和老年人的营养增强剂

流质食品是可以选择的一种为患者提供足够营养的方法，例如中风患者和癌症患者2。通常，他们难以吞咽固体食物，这是由于神经系统无法正常工作3。同时，癌症患者由于接受化学放射治疗而经常食欲不振8。

如果不立即解决这种困难的饮食条件，则会对营养不良的风险产生影响，因为体内的营养不能得到最佳的满足。由于营养缺乏，这可能导致虚弱，感染和并发症增加，并导致更长的愈合过程9,10。

老年人也经常会食欲不振，因为他们咀嚼困难，身体健康下降。在老年人中，这种营养对于维持器官的功能以保持其正常功能同样重要。

实际上，营养很容易从健康食品中获取，例如各种蔬菜和水果，牛奶，鸡肉或牛肉，鱼等。

但是，这与可以轻松食用各种固体食物的健康人的状况不同。患病和老人的患者需要注意他们的状况，因为很难处理固体食物。

液体喂养建议

因此，为了优化营养的完全和平衡吸收，目前建议使用液体喂养。这种液态食品在市场上很容易获得，非常容易找到。

液态食品可以帮助弥补体内失去的营养，并增加体内的卡路里，从而替代固态食品。

卡路里和各种营养素可以提供能量来优化器官功能，从而为患者和老年人提供适当的体育锻炼。没有足够的卡路里，人体将没有足够的能量来执行其器官的功能。

实际上，旨在为病人和老年人准备的各种液体食品都可以即食，以香草和热带水果等可口的口味饮用，从而使患者和老年人更容易食用。这样，完全和均衡的营养就可以进入体内。

液体食品和牛奶食品之间的区别

从流质食品中获取的营养成分与牛奶不同。液态食品由特定的成分配制而成，适合患有某些疾病的人和老年人使用。

牛奶通常含有高蛋白，脂肪，碳水化合物，各种维生素和矿物质。牛奶对整个身体都有好处。但通常，乳制品通过促进钙的摄取来专注于改善骨骼健康5。

与牛奶不同，液态食品通常富含某些特定的营养物质，例如EPA（二十碳五烯酸或 二十碳五烯酸），它是一种从鱼油中提取的omega-3，其中一些含有14种维生素和15种矿物质。鱼油中的Omega-3脂肪酸通常用于增加体重，并在癌症患者中用作抗炎药；食用流质食品中的EPA可以替代食欲的增加，从而有助于维持患者的体重。

另外，根据杂志 前列腺素白三烯和必需脂肪酸, EPA作为omega-3脂肪酸也具有特性 免疫调节剂即抵御引起感染的病原体6，从而增强人体的免疫系统功能6。这样，在病人和老年人中食用含有EPA的流质食品可以维持其免疫系统。

在提供流质食品时，最好选择不含乳糖的产品。因为某些人可能有过敏或乳糖不耐症。因此，液态食物的提供可以最佳地被人体吸收，而不会引起过敏反应。