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丰富而美味的奶酪口味使这一食品成分成为世界各地许多人的最爱。此外，奶酪还可以加工成各种类型的菜肴。但是，奶酪被认为是脂肪，卡路里，胆固醇和钠的来源。实际上，如果食用得当，奶酪对健康有益，并且富含蛋白质和钙等重要营养素。奶酪本身种类繁多。因此，您必须聪明地选择健康的奶酪。不用担心，以下是有关奶酪类型的一些重要信息。仔细听
奶酪的类型及其对健康的影响
奶酪的类型根据基本成分和加工方法进行区分。因此，每种奶酪的营养成分和特性当然是多种多样的。由于每个人的身体和营养需求都不同，因此在选择对您健康的奶酪时必须谨慎。
1.雪松芝士（切达干酪)
这种雪松奶酪在印尼最容易找到。通常，这种牛奶中的奶酪以稍微冷冻的块或片出售。雪松奶酪已经历了发酵过程。因此，每100克雪松奶酪中的钙含量非常高，占您每日钙需求量的72％。但是，请小心，因为100克雪松奶酪的饱和脂肪含量为33克，或者是您每日所需脂肪的51％。相同奶酪剂量下的胆固醇水平为每日需求量的35％。从100克的雪松奶酪中，您将获得451卡路里和24克蛋白质。对于钠含量，该奶酪达到每日需求量的27％。
因此，患有心脏病，中风或肥胖的人应限制食用雪松奶酪。同时，雪松是一种对婴儿期的孩子很健康的奶酪。高钙可以帮助建立坚固的骨骼。
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2.帕玛森芝士
如果未撒上帕玛森芝士，则吃面食可能并不完整。与其他类型的奶酪相比，这种奶酪通常以粉末形式提供，实际上包含的钙含量最高。在每100克帕玛森芝士中，您可以满足您的日常营养需求，即125％的钙，42％的脂肪，24％的胆固醇，74％的钠，415卡路里和38克蛋白质。
帕尔马脂肪，胆固醇和卡路里低于雪松。但是，患有高血压或肾脏疾病的人不应该吃太多的帕玛森芝士。原因是，很高的钠含量有引起各种健康问题的风险。
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3.马苏里拉奶酪
您可能经常会吃到融化的马苏里拉奶酪，例如在比萨上。每100克用牛奶制成的奶酪可以满足您的日常营养需求，其中钙含量为57％，脂肪含量为38％，胆固醇含量为30％，钠含量为18％，卡路里为318卡路里，蛋白质含量为22克。
与雪松和帕玛森奶酪相比，避免脂肪和卡路里摄入过多的人可以选择合理剂量的马苏里拉奶酪。患有高血压或肾脏疾病的患者也不必担心，因为这种奶酪中的钠含量非常低。然而，马苏里拉奶酪的钙和矿物质含量不如两种奶酪高。
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4.羊乳酪
在这里，通常被称为其他奶酪的冠军。羊乳酪由传统加工的山羊奶制成。通常，这种略带白色的奶酪以块状出售，质地柔软。羊乳酪的卡路里和脂肪含量低，因此被广泛食用。在100克这种健康的奶酪中，您可以满足您每天的营养需求，其中包括33％的脂肪，30％的胆固醇，49％的钠，264卡路里和14克蛋白质。但是，羊奶酪中的钙和矿物质含量低于其他奶酪，占每日需求量的49％。
但是，如果您想避免摄入大量脂肪，卡路里和钠，那么羊乳酪是最好的选择。正在进行减肥计划的人通常也会吃羊乳酪。因此，您应该开始用羊奶酪代替通常购买的奶酪。
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