吃橘子皮，这些是对健康的好处和副作用

与果肉清爽爽口不同，橘皮尝起来酸又苦，因此不常食用。这就是为什么橙皮经常用作刨丝器以增加菜肴风味和香气的原因。但是，您实际上可以同时吃水果和橙皮吗？

吃橘子皮的好处

鉴于橘皮具有异常的质地和味道，它听起来可能很奇怪。但是，橘子皮基本上可以安全食用。橘子皮还可以提供以下好处：

橙皮中最高的营养成分是纤维，维生素和矿物质。一百克橙皮含有11克纤维，一汤匙橙皮所含的维生素C是果肉的3倍。

在日记中启动研究 营养学进展，富含纤维和维生素C的饮食有益于心脏健康。纤维可以降低胆固醇，而维生素C保护心脏和血管免受自由基的破坏。

桔皮富含称为多酚的抗氧化剂。该化合物能够保护人体细胞免受自由基破坏和炎症。多酚还可以触发免疫系统反应并刺激细胞生长。

由于这些好处，人们认为吃橘子皮可以减少各种疾病的风险。其中包括心脏病，消化系统问题，神经功能下降，2型糖尿病，胰腺炎症和几种癌症。

橘皮含有磷和钙形式的抗菌化合物和矿物质。抗菌化合物可用于预防牙菌斑和蛀牙，而磷和钙则是维持健康的骨骼和牙齿所必需的。

不仅如此，橘子皮还含有一种称为柠檬烯的化合物。据称，柠檬烯能够自然增白牙齿，因为该化合物可溶解粘在牙齿表面的污垢。

桔皮确实可以为您的身体提供纤维，维生素，甚至各种化合物，可以减少各种疾病的风险。但是，由于以下原因，也不建议食用大量的橙皮：

如果吃的橘子皮过多，还可能会暴露于大量农药中。长期接触农药会干扰激素功能，甚至被认为会增加患癌症的风险。

因此，限制橙皮的食用量不要太多或太频繁。另外，不要忘记在进食前用温水洗净橘子，以减少粘附在橘子上的农药。

这可能就是为什么没有多少人喜欢吃橘子皮的原因。橘子皮质地坚硬且干燥，因此难以咀嚼。味道苦，所以开胃少。

橙皮中的高纤维含量确实是有益的，但这也使橙皮难以消化。如果食用大量，果皮可能会导致胃部不适，腹胀和不适。

桔皮不仅可用于为菜肴增添风味和香气。通过食用它，您还可以获得纤维，维生素，矿物质和各种化合物，可以保护您的身体免受疾病侵害。

但是，请注意您吃了多少橘子皮。为了安全起见，只需在盘中加入一点磨碎的橙皮，麦片，沙拉或热茶。如果以后肚子不舒服，不要吃橘子皮。