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大多数人都喜欢在干果上吃零食，而不是在新鲜水果上吃零食，因为它更实用。几乎所有水果都可以干燥，从香蕉，菠萝，枣，葡萄（葡萄干或葡萄干），西梅（西梅）到橘子皮（苏加德）。但是，当将干果与新鲜水果进行比较时，哪一个含糖量更高？快来看看下面的评论。
干果如何制作？
制作干果的主要方法有两种，即在阳光下长时间干燥或在专用工具中干燥。
只要水果干燥，几乎所有的水分都会蒸发掉。这种干燥过程使水果看起来更小，更轻，更皱。
哪个糖含量最高：干果还是新鲜水果？
新鲜水果是高糖的食物来源。甚至干果仍然含有糖。这是因为水果的干燥过程不会显着降低糖含量。去除的是水，也就是果汁。
因此，当进行比较时，一片新鲜水果和一片干果中的糖含量没有什么不同。例如，30个葡萄含有12克糖和48卡路里的热量。相同数量的30粒葡萄干含有10克糖和47卡路里的热量。差别不大，对吧？
但是，当我们按体积（也就是质量的重量）进行比较时，它是不同的。干果中的糖含量将高于新鲜果，这是因为干果体积中的单位数量要大于新鲜果中的糖含量。例如这样的例子：100克葡萄干可以容纳250颗干葡萄，而100克新鲜葡萄仅包含30-40个水果。这就是为什么100克葡萄干最多可包含60克糖和300卡路里，而100克新鲜葡萄仅包含16克糖和65卡路里。
此外，某些水果的味道可能很酸，干后几乎无法食用。这就是为什么在制造过程中向许多干果中添加糖或糖浆以使其更适合食用的原因。添加糖或糖浆可以进一步增加干果中的糖含量。
因此，干果零食不应过多
水果的干燥过程会将其原始尺寸减小到最小尺寸，因为水分已经丢失了。这就是为什么有时吃干果会让您忘记自己的原因。您可能没有意识到自己吃零食太多，因为咀嚼干果的乐趣无穷。
零食新鲜葡萄时可能会感觉不到。您可以估计应该吃多少，因为清晰可见大的圆形。此外，新鲜水果中的水分还可以帮助您快速饱腹。
是的。即使它们都重1 oo克，干果和新鲜水果之间的单位数量也有很大差异。您可以在100克量中找到约30-40颗葡萄，而100克葡萄干可以包含250颗干葡萄。
请记住，干果仍然含有糖和卡路里。多吃干果，卡路里和糖的摄入也会增加。如果含量过多，那么即使吃零食干果还是健康的水果，仍然有增加体重和增加血糖的风险。
另外，请务必始终阅读所购买蜜饯的营养价值的标签信息，以了解糖的含量。
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