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鱼是鼓励儿童发育的高蛋白的良好来源。但是,父母也应该意识到,某些类型的鱼含有高含量的汞,可能危害儿童的健康。那么,一日内儿童吃鱼的极限是什么?是否有某些类型的鱼可以安全地支持儿童发育?放松一下,您可以通过以下评论获得所有答案。
为什么孩子必须吃鱼?
不少父母想知道为什么孩子必须吃鱼。实际上,几乎所有鱼类都含有甲基汞,该甲基汞有毒并危害儿童的健康。
拜托,等一下。孩子们实际上必须继续吃鱼。鱼是最健康的食物之一,对儿童和成人都有无数的健康益处。
有许多研究证明鱼类含有两种类型的omega-3脂肪酸,即DHA和EPA,这是其他食物中找不到的。儿童需要这种脂肪酸来维持心脏健康,同时增加他们的智力。
此外,鱼还含有低饱和脂肪,但蛋白质,维生素D和维生素B含量较高,可在孩子成长期间保持其免疫系统。因此,您无需再犹豫就为孩子们的饮食添加鱼肉了。
每天为儿童提供几份鱼?
美国食品和药物管理局(FDA)引用父母的话说,鼓励孩子每周吃2至3次鱼。但是,该部分肯定小于成年部分,后者仅为成年部分的约四分之一。
从年龄来看,以下是儿童鱼所占比例的描述。
- 6岁以下:每周85至141克鱼。
- 6至8岁:每周113至170克鱼。
- 9岁及以上:每周227至340克鱼,与成人推荐的鱼相同。
请记住,这是您的孩子每周(而不是每天)应食用的鱼的数量。因此,您必须将鱼的份数分成2或3餐,这样才能最大程度地受益,而您的小鱼不会感到无聊。
哪些类型的鱼对儿童安全食用?
实际上,并非所有类型的鱼都可以安全地供儿童食用。已知几种鱼类中含有甲基汞和多氯联苯(PCB),这是两种有毒和危险的化学物质。如果进入人体,这些物质会损害儿童的大脑和神经系统。
因此,不要只给孩子喂鱼。安全食用的各种儿童鱼类包括:
- 三文鱼
- 靛青
- 金枪鱼
- 沙丁鱼
- 鲶鱼
- p鱼
您可能经常更喜欢金枪鱼罐头,这种罐头更实用,更容易烹饪。但请注意,金枪鱼罐头中的汞含量通常很高。如上所述,您应该选择新鲜的鱼类,而不是选择罐头鱼类,这样对您的孩子和家人的健康更加安全。
除了为孩子选择鱼的类型之外,如何烹饪鱼还可能影响您为家人服务的鱼是否健康。在开始煮鱼之前,最好去除鱼上的皮肤和脂肪,以冲洗掉下面的毒素。
为了更健康,可通过烧烤或烤鱼来烹调鱼,以减少脂肪含量。避免油炸鱼,因为它会增加卡路里和脂肪的摄入量,不利于儿童的健康。
如果您的小孩子仍然不想吃鱼,则无需先恐慌或拉筋。在孩子的饮食中一点一点地喂一些鱼,让你的小孩子探寻食欲。您也可以将其加工成各种类型的食物,例如制作鱼块或炸鱼以引起孩子们的注意,以便他们想吃鱼。
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