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吃苹果时，您喜欢直接在皮肤上吃苹果还是先剥皮？用苹果皮或果皮吃苹果仍然是一个争论的问题。有人说苹果皮有很多好处。但是，也有一些人说，由于大量的农药和蜡涂层，它们必须去皮。
那么，两者之间哪个更健康？
吃苹果皮有益健康
有些人选择去皮苹果皮是因为他们不想冒险使用粘性成分。
实际上，食用苹果和水果皮有很多好处，包括：
1.提供更多的营养
一个大皮肤的苹果含有116 kcal的能量，5.4克的纤维，239毫克的钾，10毫克的维生素C，4.9毫克的维生素K和120 IU的维生素A。
即使剥去苹果皮并不能去除营养，您获得的营养成分肯定会减少。
如果您吃的是苹果皮肤，您的身体将获得332％的维生素K，115％的维生素C，20％的钙和142％的维生素A。
2.降低患癌症的风险
苹果皮具有降低多种类型癌症风险的优势。这些发现是从对苹果皮提取物对几种癌症生长的影响的研究中获得的。
研究发现，嘎拉苹果皮提取物具有最大的预防癌症的潜力。
苹果皮含有一种叫做“ maspin”的蛋白质。该蛋白通过抑制肿瘤周围血管的形成并阻止癌细胞扩散而起作用。
尽管这项研究仍需进一步研究，但苹果皮提取物中的抗癌作用很强。
3.维持关节健康
苹果皮的另一个好处是可以减轻关节疾病患者的症状和慢性疼痛。
一项研究表明，经常食用2至12周的苹果皮粉可以改善先前受限的关节的活动状况。
这是因为苹果皮中的抗氧化剂非常丰富。苹果皮中的抗氧化剂含量甚至超过果肉。
这就是为什么更建议您与皮肤一起吃苹果。这些抗氧化剂化合物通过保护人体免受自由基和炎症（炎症）的侵害，在人体细胞中发挥直接作用。
4.纤维来源
如果您从来没有吃过苹果，那么这可能是一个打破习惯的好时机。
原因是，去皮的苹果皮去除了5.4克至2.8克的纤维量。这个数量几乎等于苹果中纤维总量的一半。
纤维是维持平稳消化所需的必需营养素。这些复杂碳水化合物中包含的营养成分还可以降低便秘，糖尿病， 过敏性肠综合征，导致结肠癌。
享受苹果皮带来的好处，而不必担心风险
某些人可能会担心粘在苹果皮上的蜡状涂层和农药。放松，你并不孤单。
长期以来，这两种成分的使用正反两方面。但是，不要让它们阻止您获得苹果皮的好处。
用来包裹苹果的蜡是由有机材料制成的。其中包括脂肪酸，胶原蛋白和巴西棕榈蜡，它们来自棕榈树。
这种蜡涂层肯定不同于用于工业目的的由石蜡制成的蜡。因此，您不必担心苹果皮上的蜡涂层会危害您的健康。
关于农药问题，您可以用自来水清洗苹果上残留的农药。
不要使用肥皂，因为成分会渗入水果中。购买不使用农药的有机苹果也是一种选择。
吃有或没有皮肤的苹果仍然有益于健康。但是，去皮苹果皮的确具有更大的益处。
无论您是否去皮，都要确保所吃的苹果始终新鲜且卫生。
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