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抹茶是一种粉末茶，开始引起很多人的注意。由于其受欢迎程度，现在抹茶不仅以浸泡热茶的形式提供，而且还加工成适合所有人群的各种喜爱的食品和饮料产品。的确，抹茶的营养成分是什么，如何加工才能保持健康？查看以下说明。
抹茶是绿茶的一部分
许多人认为抹茶与绿茶相同，因为它既是绿色的，又以冷饮或热饮的形式提供。实际上，两者是不同的。
抹茶和绿茶来自同一植物，即茶花 来自中国。但不同的是，抹茶是由干绿茶叶制成的，在将其用作温茶之前，先将其细磨。由于绿茶的所有部分都一起研磨，因此抹茶比绿茶提供更多的好处。
抹茶的营养成分
抹茶具有浓郁的甜苦味。抹茶的香气也比绿茶浓。实际上，据Verywell报道，其营养成分也比其他类型的茶要多。
一茶匙的抹茶含有3克的卡路里，27毫克的钾，6％的维生素A和3％的维生素C。由于卡路里通常很少，因此您可以利用抹茶来帮助减轻体重。
抹茶的抗氧化剂含量相同，是石榴和蓝莓的15倍。实际上，抗氧化剂的含量是菠菜的60倍之多。
抹茶独特的抗氧化特性被称为儿茶素。该物质对于保护人体免受变性疾病（例如心脏病和某些类型的癌症）非常有用。
此外，抹茶中的儿茶素还可以预防体内炎症，形成健康的动脉并帮助修复受损的身体细胞。
您如何处理抹茶以使其更健康？
享用抹茶的最佳方法之一是将其在热水中冲泡。但是，您也可以品尝甜味或其他主食形式的抹茶。
抹茶可以加工的各种食物和饮料有：
1.饮料
各种各样的咖啡店和饭店广泛提供了这种抹茶料理。但是要小心，市场上的抹茶饮料通常都添加糖，这样它们就可以增加卡路里的数量。
为了更健康，请添加一点蜂蜜来制作您自己的抹茶版本。或者，先制作抹茶冰，然后将抹茶冰混合至冰沙。保证味道更鲜美，尤其是在炎热天气下喝醉的时候。
2.炒面
如果将抹茶混合到一碗炒面中会怎样？您应该自己尝试并证明其美味。
如果您对相同的炒面菜无聊，最好尝试添加抹茶。在碗中混合几茶匙抹茶，然后加入酱油，大蒜粉，姜，香油和少许蜂蜜。
混合后，在煎锅上煮酱，然后加入一些蔬菜，鸡肉，牛肉，虾或豆腐。煮熟后，将预先煮沸的面条放入锅中煮至完全煮熟。
3.燕麦片
燕麦粥是一种健康食品，可以帮助您更长久地保持饱腹感。由于燕麦片的主要口味趋于平淡，因此可以将其与少许抹茶粉混合作为馅料。
与其他甜燕麦片不同，您还可以在这种自制版本中加入少许肉桂粉，以获得浓烈的风味，而无需增加大量卡路里。对于其他变体，添加爆米花使其味道更鲜美可口。
4.蛋糕
当然，您不熟悉将抹茶加工成现代蛋糕或仅在甜食上浇头的抹茶。享用蛋糕时，抹茶的香气可增添您的口味。
尝试将抹茶混合到松饼，饼干，布朗尼蛋糕或布丁混合物中。如果您不喜欢过分占据主导地位的抹茶口味，还可以添加一点抹茶作为蛋糕或松饼馅料，以使其看起来更具吸引力和开胃性。
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