酸奶不一样

当您访问便利店或超市时，将为您提供多种酸奶。从普通酸奶，低脂酸奶，希腊酸奶等开始。当您想选择最适合您的健康的酸奶时，您可能会感到困惑。原因是，每个人的确有不同的条件和需求。因此，您必须首先知道可用的酸奶类型及其含量。

各种类型的酸奶及其成分

通常，酸奶富含骨骼健康所需的钙，摄取有助于帮助血液流动的维生素B12和叶酸，并富含促进消化健康的有益细菌。因此，酸奶通常被要求作为健康的零食，不会使您发胖。

实际上，并不是所有的酸奶都具有相同的特性。如果您不明智地食用酸奶，某些类型的酸奶实际上会使您发胖。这是因为每种酸奶的加工方法和含量不同。

根据美国农业部，以下是根据类型划分的每227克（8盎司）酸奶的含量。

的确，酸奶 低脂肪 建议（低脂肪），因为它具有较低的卡路里。但是，低脂酸奶实际上含有更多的糖。为什么？低脂肪含量使其不如酸奶好吃 全脂，即酸奶中含有脂肪。因此，制造商添加糖以保持酸奶的美味。

另一方面，酸奶全脂也不完全坏。尽管卡路里含量更高，但这种酸奶所含的天然反式脂肪并不像加工食品中的反式脂肪那么危险。实际上，这种脂肪有助于减轻炎症，降低患心脏病的风险，有助于控制血压并抗击癌症。

从本质上讲，无味的酸奶，不管是脂肪的还是低脂的（或脱脂的），即使它有所不同，也可以带来好处。根据您的饮食习惯和卡路里目标调整酸奶的选择。

希腊酸奶实际上与普通酸奶没有太大区别，只是质地较厚。这种类型的酸奶包含的乳清和乳糖比普通酸奶要低得多。因此，对于那些乳糖不耐症的人来说，希腊酸奶是零食的绝佳选择。

希腊酸奶还含有两倍的蛋白质。但是，的确，希腊酸奶中所含的卡路里和脂肪含量较高，而钙含量却低于普通酸奶。因此，希腊酸奶适合因某些疾病而受到感染的人们。人体需要蛋白质和卡路里来抵抗感染。

对于那些乳糖不耐症的人，除了希腊酸奶外，您还可以吃由牛奶以外的其他原料制成的酸奶。该术语是非乳制酸奶。一个例子是由大豆或椰子制成的酸奶。

这种酸奶不含乳糖，因此可以安全食用。因为这种酸奶是由植物制成的，所以脂肪含量要低得多。素食主义者可以吃这种酸奶。但是，请记住，它们所含的钙非常低。您必须事先确保购买的酸奶包含额外的钙和维生素D。