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金枪鱼和鲑鱼都是对我们的身体具有许多健康益处的食物来源。除了富含omega-3s外，还有许多其他营养成分在金枪鱼和鲑鱼中同样重要，其中之一就是蛋白质。这两条鱼中的胆固醇含量也很低。
营养与营养学研究院的发言人卡伦·安塞尔（Karen Ansel）说，鲑鱼和金枪鱼是您饮食中最好的鱼类，但是，尽管它们都是高蛋白的，但两种鱼的卡路里却存在差异。和健身。
鲑鱼可以摄取更多的卡路里。但是对于那些活跃的人来说，这不是一件坏事。每份三文鱼增加16卡路里的热量，您还将获得有益心脏健康的脂肪，例如一杯牛奶中的钙，以及每天所需的维生素D，这在其他食物（包括金枪鱼）中几乎找不到，”凯伦解释道。
这不是这两种鱼的唯一区别，它们也可以作为生鱼片食用。以下是MensHealth引用的完整比较：
哪个能给您更多能量？
三文鱼: 每200克这种鱼将为您提供维生素B6和B12，可帮助您从食用的每种食物中释放能量。因此，当您吃三文鱼刺身时，它会消耗很多能量。
吞拿鱼: 金枪鱼提供的能量来自每克鱼体重的卡路里。但是鲑鱼含有更多的卡路里，即1.4卡路里。
哪个对肌肉更好？
三文鱼: 来自德克萨斯农工大学进行这项研究的研究人员说，蛋白质不是肌肉健康的唯一成分。实际上，与那些低胆固醇饮食的人相比，适量胆固醇的人能更好地锻炼肌肉。研究人员认为胆固醇可以改善肌肉张力。鲑鱼的胆固醇含量为55毫克，而金枪鱼的胆固醇含量为44毫克。
吞拿鱼: 100克金枪鱼将为您提供23.4克蛋白质，而鲑鱼则为19.8克。这就是为什么金枪鱼在提供肌肉蛋白质摄取方面比鲑鱼具有更高的品质。金枪鱼本身作为海鱼，是蛋白质含量最高的鱼。
哪种对身体的恢复更有效？
三文鱼: 每100克鲑鱼含有2.018毫克的Omega-3，而金枪鱼只有243毫克。欧洲临床营养杂志的一项研究发现，这些脂肪酸有助于减轻炎症，这将使您的康复更加有效。
吞拿鱼：根据FDA的报告，金枪鱼的汞含量是鲑鱼的27倍。因此，处理通常需要更长的时间才能去除汞，并且在处理过程中可能会损失大量营养。
