肾衰竭饮食：它有多重要？如何？

实际上，肾脏疾病患者可以更长寿，而不会受到疾病的太大影响。尽管它可能无法完全恢复肾脏功能，但是您可以采取一些措施来使损害程度不至于恶化。其中之一正在接受针对成年人和儿童的肾衰竭患者的特殊饮食。

对肾衰竭患者进行特殊饮食的重要性

肾衰竭患者的这种特殊饮食的目的是维持体内的电解质，矿物质和体液水平。事实证明这很重要，特别是对于透析患者。

同时，高血压的肾衰竭患者也需要这种饮食计划来控制血压。

甚至需要这种特殊饮食来通过选择食物和饮料来控制血糖。因此，这种饮食可以帮助保护肾脏免受进一步损害。

特殊的肾衰竭饮食技巧

需要做的第一步是咨询营养师。有几位营养学家专注于肾脏疾病的饮食。他们还可以帮助您制定适合自己身体状况的饮食计划。

咨询后，以下是肾衰竭患者需要采取的预防并发症的步骤。

1.选择钠和盐含量低的食物

降低食物中的钠和盐含量可以帮助您控制高血压。低盐和低钠的饮食也会使肾衰竭患者的口渴程度降低，并阻止身体保留过多的水分。

此外，您应该限制每天摄入的钠含量少于2,300毫克的食物。根据美国国立糖尿病与消化与肾脏病研究所，这是限制每日钠摄入量的方法。

• 购买新鲜食品，因为快餐中经常含有钠。
• 从头开始烹饪食物，而不是准备冷冻食物。
• 用无钠的香料和调味料代替盐。
• 检查每种食物的营养成分标签上的钠含量。
• 烹饪前，用水洗净蔬菜，肉和鱼。

您也可以查找包含“无钠”或“低盐”之类字眼的食品标签。起初似乎很难。但是，开始饮食后一到两周，您会习惯了。

除非您的医生或营养师推荐，否则请尽量不要使用钾等盐的替代品。

2.限制某些蛋白质

肾衰竭患者实际上需要低蛋白饮食，以防止进一步的损害。蛋白质是生长和获取能量所必需的。

但是，摄入过多的蛋白质，尤其是对于肾功能衰竭的患者，会使肾脏更加努力地清除废物。

结果，受损的肾脏会变得更糟，无法避免蛋白质废物的堆积。因此，您需要限制蛋白质含量高的食物。确实可以在植物和动物中发现蛋白质，并且许多人会同时使用两种蛋白质。

营养师将帮助您选择所需蛋白质的组合和数量。但是，低蛋白食品仍然有其局限性，因此您仍然不应过多食用。

肾衰竭儿童的蛋白质需求如何？

就像一般的肾衰竭患者一样，患有肾衰竭的儿童也需要限制饮食中的蛋白质摄入量。以下是根据年龄划分的肾衰竭儿童的蛋白质需求量清单。

• 0-6个月：每天2.5-3克/公斤体重。
• 6-12个月：每天1.2-2.1克/公斤体重。
• 1-2年：每天1-1.8克/千克体重。
• 2年以上：每天1-1.5克/千克体重。

同时，接受透析治疗的儿童需要更多的蛋白质。这是因为透析过程会导致更多的蛋白质通过尿液浪费掉。

以下是透析儿童的蛋白质需求。

• 0-6个月：每天2.6克/公斤体重。
• 6-12个月：每天2克/公斤体重。
• 1-6岁：每天1.6克/公斤体重。
• 7-14年：每天1.4克/公斤体重。

例如，一个体重21公斤的6岁儿童正在接受透析。然后，他每天需要的蛋白质量为33.6克。请记住，要优先考虑容易被人体吸收的动物蛋白而不是植物蛋白。

3.多吃低脂食物

肾功能衰竭患者应注意脂肪摄入。这是因为错误的脂肪类型和数量会增加血管堵塞的风险和心脏病的风险。

脂肪是一种能量来源，可帮助产生可调节血压的物质。然而，事实证明，这种低脂饮食对于肾衰竭患者是必需的。需要采取什么措施来避免过多的脂肪消耗？

• 用烤制，烤制或炒制食品代替油炸技术。
• 减少肉中的脂肪，并在进食前去除鸡皮。
• 用橄榄油或芝麻油代替食用油和黄油。
• 阅读食物标签，以限制摄入饱和脂肪和反式脂肪。

体内过多的饱和脂肪和反式脂肪会增加LDL（坏胆固醇）并降低HDL（好胆固醇）。如果发生这种情况，则心脏病的风险很高，无法预防肾衰竭的并发症。

4.减少酒精饮料

预防因肾衰竭引起的并发症不仅与食物有关，而且还需要注意饮酒。

肾脏衰竭的这种特殊饮食也限制了酒精的消耗，女性每天的酒精摄入量不超过一杯。同时，对于男人来说，不超过两个眼镜。

喝过量的酒精会损害器官，包括肾脏，这已不是秘密。而且，已经对这些器官有问题的肾衰竭患者当然需要减少它们以防止损害。

5.限制高磷食物

磷是一种几乎可以在每种食物中找到的矿物质，它可以帮助肾脏过滤掉人体不需要的废物。但是，肾衰竭患者无法摆脱这种增强骨骼的矿物质。

人体中的磷过多实际上会削弱骨骼并损害血管。因此，肾衰竭患者需要接受低磷饮食，以免肾脏过度劳累。

根据肾脏损害的程度，您的医生可能会给您提供磷酸盐结合药物。这种药物有助于降低血液中磷积累的风险。即使您已经服药，也需要注意所消耗的磷量。

一些可以预防肾衰竭并发症的低磷食物包括：

• 新鲜水果和蔬菜，
• 玉米谷物或全谷物大米
• 爆米花，不加盐或黄油。

6.限制液体摄入

必须满足日常液体的需求，以使身体的器官正常工作。但是，这不适用于成人和儿童均患有肾功能衰竭的患者。这种特殊的肾衰竭饮食听起来很奇怪，但是受损的肾脏无法最大程度地去除多余的水分。

如果体内积水过多，则有患上高血压，肿胀和心力衰竭的危险。过多的液体还会充盈您的肺部，使您呼吸困难。因此，肾脏病人的液体需求与其他人不同。

例如，不鼓励患有肾衰竭的患者喝咖啡。原因是，咖啡因会加剧肾衰竭，特别是当您患有代谢综合症时。

7.多吃低钾食物

钾对身体很重要，因为它有助于维持体液平衡和控制血压。但是，肾衰竭患者实际上需要减少高钾食物，因为他们的肾脏不再能够控制血液中的钾水平。

选择低钾食物将帮助您的神经和肌肉正常工作，并预防心脏问题形式的肾衰竭并发症。如果可能，请尝试选择可降低钾含量的食物和饮料，例如：

• 新鲜水果，例如苹果和桃子，
• 蔬菜，例如胡萝卜和青豆，
• 苹果和葡萄汁，
• 白米饭，和
• 意大利面和白面包。

给患有肾衰竭的儿童提供餐点的提示

有时患有肾衰竭的儿童的食欲会下降，这会影响他们的生长发育。作为父母，您需要解决如何在不破坏医生建议的饮食计划的情况下让孩子进食。

这些提示可以帮助您说服患有慢性肾脏疾病的孩子吃东西。

• 给孩子少吃多餐（例如每天6次）。
• 选择卡路里密集的食物，例如甜点心（例如布丁）。
• 确保所有蔬菜都已彻底煮熟。

如果您难以控制患有肾衰竭的儿童的饮食，则应咨询医生或儿童营养师。