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鸡肉是最常用的食品成分之一。鸡肉在健身爱好者中也很受欢迎，因为它是蛋白质的高来源。但是，鸡的部位不同，有鸡胸，大腿上部，大腿下部和鸡翅。您知道，这些部分中的每一个都有不同的蛋白质和脂肪含量！不要做出错误的选择，请根据需要进行调整。
鸡胸肉
鸡胸肉是一块低脂但高蛋白的鸡肉。在100克成熟的去皮鸡胸中含有31克蛋白质。
在100克鸡胸肉中还含有165卡路里，其中80％的卡路里来自蛋白质，其余20％的卡路里来自脂肪。
这种胸脯肉是最想要运动肌肉的运动人士和想要减肥的人的最爱。原因是，这种肉的蛋白质含量很高，但是与鸡肉的其他部分相比热量并不算太大。
鸡大腿
鸡大腿通常比鸡胸便宜。在100克没有皮肤和骨头的大腿上部，有26克蛋白质。
大腿上部也含有100克209卡路里的热量。在这些卡路里中，53％来自蛋白质，其余约47％来自脂肪。
大腿上部的颜色通常比胸部暗一些，因为该部分是活动部分，并且含有更多的肌红蛋白。
即使是较暗的部分，您也知道，该部分是一般人中最喜欢的部分之一！
鸡大腿 （鼓槌)
再次下降到鸡的底部，大腿下方是大腿下部，通常称为鸡腿。这种鸡肉切成的形状确实有点像一个略胖的鼓。
在100克无皮无骨鸡大腿中，含有28.3克蛋白质和172卡路里的热量。
基于卡路里，这些卡路里中的70％来自蛋白质，而30％来自脂肪。也许您想知道，尽管鸡大腿肉以其脂肪而闻名，但从这些卡路里中，蛋白质看起来比脂肪更占优势。这是因为内容物被视为肌肉或肉而看不到皮肤。
好吧，事实是吃大腿肉的人 鼓槌 不只是消耗肉部分。通常，覆盖整个大腿的皮肤部分也会被吃掉。
如果这样，卡路里会更高。一个完整的带骨头和皮肤的鸡大腿可以包含112卡路里，其中53％来自蛋白质，47％来自脂肪。脂肪和蛋白质差别不大，对吧？
鸡翅
在100克没有皮肤和骨头的鸡翅中，含有30.5克蛋白质和203卡路里，其中203卡路里中64％来自蛋白质，其余36％来自脂肪。
但是，大多数人不只是在机翼的这一部分吃肉，因为在一个机翼本身中，肉很少。
就像人们吃大腿下部一样，通常会吃掉鸡翅以及覆盖它们的皮肤。
一个中型的鸡翅含有99卡路里的热量，其中39％的卡路里来自蛋白质，而61％的卡路里来自脂肪。在鸡翅中，皮肤和骨头比肉或肌肉部分更占主导地位，因此鸡翅脂肪中的热量很大，因为它们的皮肤很多。
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