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沙门氏菌 是引起肠道感染的一组细菌。通常，细菌中毒 沙门氏菌 食用受污染的食物或饮料，尤其是肉类，家禽和鸡蛋，会引起这种情况。感染此病的人通常会在感染后12到72小时内出现胃痉挛，腹泻和呕吐。
如何应对沙门氏菌细菌中毒
通常中毒 沙门氏菌 （又称沙门氏菌病）会在大约一周内自行消失，无需特殊治疗。如果您遇到以下任何情况，则需要立即去看医生。
- 超过7天后无法治愈。
- 腹泻严重，甚至流血。
- 一天以上发烧超过38.6摄氏度。
- 发生在5岁以下的儿童中。
- 由于疾病或65岁以上，免疫系统较弱。
当您检查出该病时，医生将提供以下一些治疗方法。
抗生素类
如果您遇到足够严重的中毒症状，则给予抗生素。例如，当细菌进入血液时。
原因是，如果不小心使用抗生素，身体和细菌可能会对这种药物产生抗药性（免疫力）。结果，感染复发的风险非常大。
抗运动药
给予这种药物以帮助止泻。抗蠕动药可减轻细菌中毒时的胃痉挛 沙门氏菌.
体液
您的医生将建议您多喝水。目的是防止由于您正在经历的严重腹泻而导致脱水。
通过喝大量的水和果汁，可以补充浪费的液体，从而使身体不致缺乏。
如何预防沙门氏菌中毒
细菌暴露 沙门氏菌 当然可以预防。有几种方法可以防止细菌中毒，即：
洗手
养成洗手的习惯，尤其是在烹饪或进食前，接触动物后，去洗手间后，更换婴儿尿布后以及园艺之后。在流水下用肥皂洗手。
准备食物要彻底
由于这些细菌通常来自食物，因此您在准备食物时需要格外小心，例如：
- 彻底清洗水果和蔬菜。
- 彻底煮食物，尤其是肉，家禽和鸡蛋。
- 请勿将未经处理的水（例如河水）用于饮用和烹饪。
- 保持厨房和炊具清洁。
- 冷藏生肉，家禽和海鲜。
- 在烹制生肉和蔬菜时，请使用单独的切菜板和刀具切肉。
正确存放鸡蛋
购买鸡蛋时，请务必在保证安全的地方购买。尝试从将鸡蛋放入冰箱的供应商那里购买鸡蛋。
选择干净且不破裂的鸡蛋的状况。之后，将鸡蛋存放在冰箱中。始终煮鸡蛋直到煮熟，以使其中的细菌死亡。
养宠物在外面
尽量将宠物笼子放在外面。尤其是在您怀孕或生孩子的情况下。确保您的宠物不要进入厨房或用餐区等区域。
接触宠物后，用肥皂和水洗手。从Verywell Health引用，这对于爬行动物，两栖动物和鸟类尤其如此。
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