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对于某些人来说,吃煮鸡蛋会给人以不同的美味。略带液体的质地为喜欢它的人提供了自己的享受。那么,在开胃的味道之后,孩子们还能吃半熟的鸡蛋吗?
原因是,有些人说,如果半熟的鸡蛋中仍然含有会使您的小孩子生病的细菌。好吧,在将其提供给孩子们之前,让我们先阅读以下评论。
儿童煮鸡蛋,安全吗?
如果您没有太多时间为孩子准备早餐,您可能会急于煮鸡蛋。无论是煎蛋,煎蛋还是孩子最喜欢的炒鸡蛋。是的,鸡蛋确实是一种食品成分,实际上无需花费很长时间即可加工成各种菜肴。
此外,鸡蛋还含有蛋白质,维生素,矿物质,甚至其他食物中都没有的omega-3脂肪酸。尽管营养成分非常多样,但您还必须注意其处理方式。您知道,没有意识到这一点,您为儿童提供食物的方式也会影响他们身体吸收的营养。
尽管soft煮的鸡蛋味道鲜美,但其他人却认为这些食物不健康,容易传播疾病。您还想知道,这是否意味着孩子不应该吃水煮蛋?
很遗憾, 不建议幼儿吃煮熟的鸡蛋。据博士。营养和健康领域的专家Madelyn Fernstrom博士,5岁以下的孩子只能吃煮熟的鸡蛋。这是因为未正确煮熟的鸡蛋中容易含有沙门氏菌,会对人体造成伤害。
未煮熟的鸡蛋中沙门氏菌感染的危险
实际上,不仅鼓励孩子避免煮鸡蛋。成人也不应吃半熟的鸡蛋。
特别是对于免疫系统低下的人,例如儿童或老人,更容易因沙门氏菌感染而生病。根据美国食品和药物管理局(FDA)的数据,受污染的鸡蛋每年导致约142,000例沙门氏菌感染病例。实际上,食物中毒的最常见原因是鸡蛋中的沙门氏菌感染。
鸡蛋应完全煮熟,然后再食用。煮鸡蛋所用的热量可以杀死鸡蛋中的沙门氏菌。相反,如果不完全煮熟就不煮鸡蛋,则沙门氏菌可能会残留并感染人体。
当沙门氏菌进入人体时,会引起类似于食物中毒的症状。沙门氏菌感染的症状包括胃痉挛,恶心,呕吐,腹泻,头痛和发烧。这些症状可以自行消除,但有时需要使用抗生素以减少发生并发症的风险。
记住!只给孩子们煮鸡蛋
为了保护儿童的健康免受疾病侵扰,请勿偶尔给孩子半煮鸡蛋。首先,请确保您所煮鸡蛋的蛋黄和蛋清确实煮熟,是的。
例如,通过煮鸡蛋,制作煎蛋卷,牛肉眼中的鸡蛋,炒鸡蛋或其他孩子的加工过的鸡蛋。在最低摄氏85度的温度下煮鸡蛋,然后等待鸡蛋完全煮熟。这样,鸡蛋中可能存在的沙门氏菌会死亡,并且不会污染婴儿的身体。
也要注意鸡蛋的加工。您可以通过煎鸡蛋来处理鸡蛋,例如为儿童制作煎蛋或煎鸡蛋。但是,最好不要太频繁,因为这种油会增加鸡蛋中的胆固醇。
提供其他变化方式,例如通过煮沸并添加儿童喜欢的番茄,西兰花或其他煮熟的蔬菜切片。这样一来,您的小孩子就可以更全面,更健康地摄取维生素和矿物质,以促进其发育。
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