姜的健康益处，从防止恶心到癌症

姜的好处不仅是可以温暖人体的植物。生姜是起源于东南亚的植物。然后，这种生姜植物传播到各个国家。生姜以其独特的香气而著名，在中国，印度和中东被用作烹饪原料和替代药物。选择生姜时，特别是如果要将其用于药用时，可以选择新鲜的生姜，其结实，光滑而不发霉。姜对健康有什么好处？

生姜的用途和益处

与生姜粉相比，生姜的味道更浓，对健康有益的生姜酚的含量在生姜的益处中也仍然丰富。要利用新鲜的生姜，您可以将生姜与加工食品等菜肴混合海鲜，沙拉酱和混合物冰沙或你的果汁。

但是，如果您选择粉末状的生姜，请确保选择纯净的生姜粉。市场上出售的生姜粉通常含有添加的糖。将生姜粉存放在密闭的容器中，并存放在干燥，阴暗的地方，不要闷热。

姜的健康益处

1.克服消化问题

生姜处理消化系统相关问题的历史悠久。生姜世代相传，是使消化系统光滑的替代成分之一。内容 酚醛的 生姜中的维生素可缓解胃肠道不适症状，刺激唾液，防止胃部收缩，并在消化时帮助食物和饮料运动。生姜也称为 胭脂红，一种可帮助冲洗消化系统中多余气体的物质。肠绞痛和消化不良等消化问题可以用生姜治疗。

2.减少恶心

姜的好处可以缓解由恶心引起的恶心孕吐，眩晕和癌症治疗的副作用。您可以生吃生姜或将其制成饮料，糖果形式的生姜也可以很好地起作用，特别是在应对孕妇的恶心方面。

3.减轻痛苦

佐治亚大学进行的一项研究指出，每天服用生姜补品可以减少运动引起的肌肉酸痛多达25％。生姜的好处还可以减轻由于痛经引起的疼痛，月经期间的疼痛。一项研究表明，食用生姜后，有60％的女性因月经而感到的疼痛减轻了。

4.帮助排毒过程，预防皮肤疾病

生姜是一种叫减肥药的食物，生姜的好处还可以触发出汗。出汗对您有益，尤其是当您感冒或感冒时。除了帮助排毒过程外，出汗还可以保护您免受可能引起皮肤感染的微生物的侵害。专家们研究了一种叫做 皮肤杀菌素会在汗腺中产生，并起到保护人体免受细菌，例如大肠杆菌，金黄色葡萄球菌和真菌感染的作用，这些细菌会引起皮肤疾病。

5.保护您免受癌症侵害

姜具有预防癌症的作用，其中之一是姜汁，姜汁是姜中的一种植物营养素，姜也具有独特的味道。姜油可以阻止结肠癌细胞的生长。明尼苏达大学对一组小鼠进行了实验，给予姜黄素的小鼠中有4只患有结肠肿瘤的小鼠，而没有给予姜黄素的动物中有13只具有肿瘤生长的小鼠。直到研究的第49天，所有未接受姜黄素的小鼠最终都被注射死刑，因为它们的肿瘤生长太大，而接受姜黄素的小鼠的体积却是注射过死刑的小鼠的一半。

然后，同一位研究人员测试了姜黄素除了可以防止肿瘤形成之外，是否还可以防止扩散并降低肿瘤细胞的严重程度。该研究给出了积极的结果。姜油被认为能够防止无法手术的肿瘤细胞扩散和恶化。

6.抗炎

姜油还具有抗炎特性。这就解释了为什么经常患有生骨关节炎和风湿病等关节疾病的人服用生姜后疼痛减轻。食用生姜不仅可以缓解疼痛，而且可以减轻患处的肿胀。姜被认为可以抑制在体内炎症过程中起作用的成分，例如细胞因子，趋化因子，软骨细胞和白细胞。

生姜减肥的好处

哥伦比亚大学人类营养研究所的研究人员进行的一项研究发现，食用热姜饮食可以使您更长久地保持饱腹感。因此，您以后吃得更多的可能性较小。

不仅如此，这项研究还发现姜可以帮助抑制食欲。发生这种情况是因为生姜可以增加人体的新陈代谢速度和燃烧的卡路里。

其他研究也发现了与生姜类似的东西

同时，一项新的研究发表在《纽约科学院年鉴》上，研究了先前对细胞培养，实验动物和人类进行的研究的60多项发现。总体研究表明，生姜及其中所含的各种化合物对肥胖，糖尿病和心脏病具有有益的作用。

不仅如此，姜还被证明能够抑制氧化应激（细胞衰老的一种形式），具有抗炎特性，降低胆固醇水平和降低血压。实际上，生姜可以减少动脉粥样硬化，这是动脉中有害脂肪的堆积。

在这项研究中，解释了姜香料如何在脂肪燃烧，碳水化合物消化和胰岛素产生中发挥作用。当喂给小鼠时，姜被证明可以显着减轻体重和全身性炎症，降低胆固醇和血糖，并保护肝脏免受非酒精性脂肪肝疾病的有害影响。

即便如此，直到现在，研究人员仍不了解适当的配方和剂量才能获得生姜减轻体重的临床益处。

还有一些红姜也同样有用

什么是红姜？红姜是生姜家族，但与其他生姜具有不同的特性。红姜或姜姜变种。 rubrum皮肤微红，内部呈粉红色至黄色，与普通生姜不同。红姜的大小也比普通姜小。不仅如此，内容和口味都不同。这种生姜比普通生姜具有更苦和更辛辣的味道。

在包括印度尼西亚在内的东南亚发现了红姜。许多人将姜作为治疗多种疾病的传统药物。姜的丰富含量，例如姜醇，类黄酮，抗菌剂，消炎剂等，对健康有积极影响。

红姜的健康益处是什么？

红姜中的有效成分含量高，使红姜可以为您提供健康益处。红姜的一些好处是：

1.预防消化问题
红姜油提取物可以保护您的消化系统免受细菌侵害，从而预防消化问题，例如胃痛。生姜中存在的抗菌剂可抵抗有害细菌，例如大肠杆菌，沙门氏菌肠炎和葡萄球菌。

当添加到食物中时，生姜可以用作天然防腐剂，并可以防止细菌性食物中毒。不仅如此，姜提供的温暖还可以舒缓您的消化。生姜提供的温暖也被广泛用于治疗流感和感冒。

2.帮助克服肌肉发炎
生姜中的各种成分都可以起到消炎作用，因此可以帮助您抵抗急性和慢性炎症。生姜中的活性成分，例如姜油，姜二酮和姜油酮，可以抑制环氧合酶和脂氧合酶。因此它可以减少白三烯和前列腺素引起的炎症。红姜还含有比其他生姜更高的油脂树脂，其中油脂树脂还可以起到消炎作用。

还进行了一些研究，以证明姜对炎症的作用。对Sepak Takraw运动员进行的一项研究证明，给姜提取物10天可以减轻Sepak Takraw运动员的肌肉疼痛。美国风湿病学会发表的其他研究也证明，姜提取物可以帮助减轻骨关节炎的症状，例如肌肉酸痛。

3.帮助增加男性生育能力
生姜含有抗氧化剂，并具有雄激素活性。因此，在一些研究中发现，生姜可以增加激素睾丸激素的含量，从而可以增加男性的生育能力。

在对小鼠进行的一项研究中，研究表明，将姜提取物与矿物质锌相结合给雄性白化病小鼠会增加激素睾丸激素，精子数量和精子质量。因此，这可以改善小鼠的睾丸功能。即使这样，仍然需要进一步的研究来加强这些发现。

在饮食中加姜

对于那些正在节食和渴望甜食，当然，您必须绞尽脑汁以减少吃糖的欲望。不用担心，您可以用姜汁代替饮食中的糖。

通过使用生姜，您的菜肴将具有强烈的香气，略带甜味和略带辛辣。在将生姜混合入烹饪之前，先将其通过研磨，磨碎或烧烤的方法用于食物中。您是否有兴趣在健康饮食中加入生姜？您可以在家中尝试多种方式。

每天喝两到三次姜茶，以帮助消化系统顺畅。
进食前，请咀嚼生姜片。如果您不喜欢嚼生姜，也可以将少许磨碎的生姜与柠檬汁和盐混合。然后，在吃之前先吃少量的混合物。除了使消化系统顺畅外，在进食前先吃少量的姜汁混合物也可以降低食欲，所以您不会暴饮暴食。
每天喝两到三次姜汁和蜂蜜混合调味。
尽可能经常地将食物添加到这一香料中。

姜增加新陈代谢的好处确实可以帮助您减肥，包括体内脂肪。但是，经常运动并注意健康的食物摄入是燃烧脂肪减肥的最佳方法。