儿童缺乏维生素可能很危险，认识各种症状

为了适当地满足儿童的营养需求，您不仅要考虑对碳水化合物，蛋白质，脂肪和纤维等宏观营养素的需求，这确实很重要。但是请不要忘记，您孩子的微量营养摄入也必须得到适当满足，其中之一就是维生素。实际上，它的功能有多重要，以使儿童不应该少摄取维生素？注意儿童维生素缺乏的各种症状也很重要。

维生素对儿童发育有哪些好处？

维生素是人体仍然需要的一组营养素，尽管它们并不太多。原因是，维生素具有支持儿童整个身体生长发育的功能。

从增强人体的免疫系统开始，支持细胞和器官的各种功能，再到支持大脑发育。相反，当儿童缺乏维生素摄入时，其生长发育过程中肯定会存在障碍，甚至会破坏他们的身体功能。

因此，每天为儿童提供多种食品以满足他们的维生素需求是适当的。

儿童维生素缺乏症的各种症状

在每个年龄段的儿童中，有6种类型的维生素具有不同的充足率。包括维生素A，B，C，D，E和K。根据它们的溶解度，所有类型的维生素分为2组，即：

脂溶性维生素

顾名思义，脂溶性维生素是可以与脂肪轻松溶解或溶解的维生素类型。有趣的是，与脂肪的饮食来源一起食用时，脂溶性维生素提供的好处往往会更好。

各种类型的脂溶性维生素，即维生素A，D，E和K。儿童摄入这些维生素不足会引起各种体征和症状，例如：

1.维生素A

每个年龄段的儿童对维生素A的需求：

• 0-6个月大：375微克（mcg）
• 年龄7-11个月：400 mcg
• 1-3岁：400 mcg
• 4-6岁：375 mcg
• 7-9岁：500 mcg
• 年龄10-18岁：男性和女性600 mcg

总体而言，维生素A对于维持儿童的眼睛健康很重要。此外，满足儿童的维生素A需求还有助于预防感染，维持健康的皮肤，神经系统，大脑以及骨骼和牙齿。

因此，儿童维生素A摄入不足有导致视力问题的风险，例如夜盲症。如果儿童维生素A缺乏症持续存在，可能导致角膜功能下降，导致失明。

从世卫组织发起，攻击诸如腹泻和麻疹等传染病的风险也将增加。儿童缺乏维生素A摄入时会出现多种症状，包括：

• 皮肤和眼睛干燥
• 在夜晚和黑暗的地方很难看
• 呼吸系统的问题
• 伤口愈合时间慢

维生素A的食物来源。

在儿童维生素A缺乏症恶化之前，您应该每天增加食物中维生素A的摄入量。

您可以提供动物来源，例如鸡蛋，牛奶，奶酪，人造黄油和鱼油，牛肝和鱼。蔬菜来源可以从胡萝卜，西红柿，罗勒叶，菠菜，木瓜叶等中获得。

2.维生素D

每个年龄段儿童对维生素D的需求：

• 0-6个月大：5 mcg
• 年龄7-11个月：5 mcg
• 1-3岁：15 mcg
• 4-6岁：15 mcg
• 7-9岁：15 mcg
• 年龄10-18岁：男孩和女孩15 mcg

需要维生素D来支持儿童的各种身体机能。从维护健康的骨骼和牙齿，增强免疫系统以及维护健康的心和肺开始。不幸的是，儿童维生素D摄入不足的情况并不少见，导致出现各种健康问题。

儿童容易患病，这会使骨头变软且容易弯曲。腿骨通常会变成字母O或X的形状。不仅如此，维生素D摄入不足还会引起肌肉痉挛和牙齿腐烂。

维生素D不能仅由人体产生，而必须从日常食物和阳光中获取。暴露在阳光下之后，体内维生素D的形成过程便开始活跃。

出现以下几种症状表明儿童缺乏维生素D摄入：

• 呼吸困难
• 肌肉痉挛
• 头骨和腿的骨头柔软，甚至显得弯曲
• 腿部肌肉疼痛无力
• 出牙慢
• 头发松弛或受损
• 容易出现呼吸道感染

维生素D的食物来源。

维生素D缺乏的儿童可以通过增加日常食物中维生素D的摄入量来治疗。维生素D含量高的食物来源包括蛋黄，人造黄油，鱼油，牛奶，奶酪，鲑鱼，玉米油，蘑菇，金枪鱼等。

除了食物外，还可以通过经常暴露在阳光下来满足缺乏维生素D的儿童的需求。例如，在早上和晚上晒太阳。或者邀请您的小孩子在他足够大的早晨去外面玩。

3.维生素E

每个年龄段儿童对维生素E的需求：

• 0-6个月大：4毫克（mg）
• 7-11个月的年龄：5毫克
• 1-3岁：6 mg
• 4-6岁：7毫克
• 7-9岁：7毫克
• 年龄10-12岁：男孩和女孩11 mcg
• 年龄13-15岁：男孩12 mcg，女孩15 mcg
• 年龄16-18岁：男孩和女孩15 mcg

摄入足够量的维生素E可作为抗氧化剂，有助于保护人体细胞免受自由基的攻击。自由基是可能导致危险疾病（例如癌症）的化合物。

相反，儿童维生素E缺乏会导致神经系统疾病（神经系统）和眼视网膜。儿童维生素E缺乏症的发生率实际上很少。仅当孩子的身体长时间不摄入维生素E时，才会出现这种情况。

症状的出现表明儿童缺乏维生素E摄入，即：

• 肌肉无力
• 视力问题
• 免疫力弱

维生素E的食物来源。

为了满足儿童的需求并防止维生素E缺乏，应提供富含维生素E的食物。例如杏仁，植物油，西红柿，西兰花，橄榄油，土豆，菠菜，玉米和大豆。

4.维生素K

每个年龄段儿童对维生素K的需求：

• 0-6个月大：5 mcg
• 年龄7-11个月：10 mcg
• 1-3岁：15 mcg
• 4-6岁：20 mcg
• 7-9岁：25 mcg
• 年龄10-12岁：男性和女性35 mcg
• 年龄13-18岁：男女55 mcg

需要维生素K来帮助血块形成过程以及受伤时止血。与成人相比，维生素K缺乏症在儿童尤其是婴儿中更为常见。

这是因为成人的维生素K可以很容易地从日常食物来源或人体形成过程中获得。

同时，在婴儿中，维生素K的供给非常低。结果，身体无法最佳地发挥其功能来凝结血液，从而增加了出血的风险。

但是，在某些情况下，儿童也可能因为服用药物或患有某些疾病而缺乏维生素K。以下是儿童体内维生素K缺乏症的一些症状：

• 皮肤容易瘀伤
• 指甲下出现血块
• 粪便是深黑色，甚至含有血液

如果婴儿经历过维生素K缺乏症，可能会导致以下症状：

• 除去脐带区域的出血
• 皮肤，鼻子，消化道或其他部位出血
• 突然流入大脑，可能危及生命
• 肤色一天比一天变白
• 几天后眼白变黄

维生素K的食物来源

有多种食物来源可以帮助满足您孩子的维生素K需求。例如菠菜，西兰花，芹菜，胡萝卜，苹果，鳄梨，香蕉，猕猴桃和橙子。

维生素K的含量也存在于动物来源中，例如鸡肉，肝脏和牛肉。但是，为帮助恢复病情，医生通常会补充维生素K（植物二酮）以克服这一不足。

如果孩子难以服用口服补品，可以通过口服（饮用）或注射剂进行补充。这种补充剂的剂量通常取决于孩子的年龄和健康状况。

水溶性维生素

与脂溶性维生素相反，水溶性维生素只能与水溶解，而不能与脂肪溶解。水溶性维生素由维生素B复合物（B1，B2，B3，B5，B6，B7，B9和B12）和维生素C组成。以下是对儿童每种水溶性维生素缺乏症的解释：

1.维生素B1

每个年龄段儿童对维生素B1的需求：

• 0-6个月大：0.3 mg
• 7-11个月大：0.4 mg
• 1-3岁：0.6毫克
• 4-6岁：0.8毫克
• 7-9岁：0.9毫克
• 10-12岁：男性1.1毫克，女性1毫克
• 13-15岁：男孩1.2毫克，女孩1毫克
• 16-18岁：男孩1.3毫克，女孩1.1毫克

维生素B1（硫胺素）负责预防心脏，胃，肠，肌肉和神经系统的并发症。但是除此之外，充足的维生素B1摄入还可以帮助增加人体对疾病发作的抵抗力。

不幸的是，维生素B1摄入量不足的儿童可能会患脚气病。维生素D缺乏症儿童的一些症状包括：

• 食欲下降
• 肌肉衰弱
• 疲劳
• 视力受损

维生素B1的食物来源

您可以通过提供各种食物（例如牛肉，鸡蛋，鸡肉，牛奶和奶酪）来预防儿童的维生素B1缺乏症。蔬菜来源还有助于满足维生素B1的需求，例如橙子，西红柿，土豆，西兰花，芦笋，香蕉，苹果等。

2.维生素B2

每个年龄段儿童对维生素B2的需求：

• 0-6个月大：0.3 mg
• 年龄7-11个月：0.4毫克
• 1-3岁：0.7 mg
• 4-6岁：1毫克
• 7-9岁：1.1毫克
• 10-12岁：男孩1.3毫克，女孩1.2毫克
• 13-15岁：男孩1.5毫克，女孩1.3毫克
• 16-18岁：男孩1.6毫克，女孩1.3毫克

儿童缺乏维生素B2（核黄素）可引起以下症状：

• 嘴角和嘴唇角处的疮
• 颜色变化更多，变得更暗
• 视力问题，例如对光线，水，红色的敏感度
• 皮肤干燥
• 咽喉痛

儿童需要摄入足够的维生素B2，以促进碳水化合物，脂肪和蛋白质的消化，将其作为一种能量来源。此外，这种维生素还有助于修复受损的身体组织，并保持健康的皮肤，指甲和头发。

维生素B2的食物来源

儿童可以从肉，蛋，牛奶，奶酪，坚果，蘑菇，西兰花，芦笋和大米中获取足够的维生素B2。

3.维生素B6

每个年龄段的儿童对维生素B6的需求：

• 0-6个月大：0.1 mg
• 年龄7-11个月：0.3毫克
• 1-3岁：0.5毫克
• 4-6岁：0.6毫克
• 7-9岁：1毫克
• 10-18岁：男孩1.3毫克，女孩1.2毫克

儿童缺乏维生素B6（吡rid醇）会引起各种症状，包括：

• 免疫力弱
• 口腔，嘴唇和舌头肿胀或疮
• 嘴唇干裂
• 皮疹
• 疲劳
• 身体痉挛

维生素B6的食物来源

因此，对于儿童来说，充足的维生素B6摄入量很重要，这样他们才不会缺乏维生素B6。维生素B6的食物来源包括鱼，土豆，鸡肉，牛肝，坚果和某些类型的罗望子。

4.维生素B12

每个年龄段的儿童对维生素B12的需求：

• 0-6个月大：0.4 mg
• 年龄7-11个月：0.5毫克
• 1-3岁：0.9 mg
• 4-6岁：1.2 mg
• 7-9岁：1.2 mcg
• 年龄10-12岁：男孩和女孩1.8 mcg
• 年龄13至18岁：男孩和女孩2.4 mcg

儿童维生素B12缺乏会引起以下症状：

• 轻度头痛
• 身体虚弱疲倦
• 心跳
• 呼吸困难
• 皮肤苍白
• 腹泻和便秘
• 食欲下降
• 神经问题，例如麻木，刺痛感，肌肉无力和行走困难
• 视力受损

从充足率来看，在几个年龄组中对维生素B12的需求都在增加。这是因为这种维生素是碳水化合物，蛋白质和脂肪代谢所必需的。特别是有助于神经系统（髓鞘）和神经纤维鞘的产生。

维生素B12的食物来源

您可以通过提供多种食物来源来帮助防止您的孩子缺乏维生素B12。例如牛肉，鸡肉，牛肝，牛奶，奶酪，蛋黄，金枪鱼，遮目鱼等。

5.维生素B3，B5，B7和B9

每个年龄段的儿童分别需要维生素B3，B5，B7和B9：

• 0-6个月大：2 mg，1.7 mg，5 mcg和65 mcg
• 年龄7-11个月：4 mg，1.8 mg，6 mcg和80 mcg
• 1-3岁：6 mg，2 mg，8 mcg和160 mcg
• 4-6岁：9 mg，2 mg，12 mcg和200 mcg
• 7-9岁：10 mg，3 mg，12 mcg和300 mcg
• 10-12岁：男孩12毫克，女孩11毫克，男孩和女孩4毫克，男孩和女孩20 mcg，男孩和女孩400 mcg
• 年龄13-15岁：男女12毫克，男女5毫克，男女25 mcg，男女400 mcg
• 年龄16-18岁：男性15毫克，女性12毫克，男女5毫克，男女30 mcg，男女400 mcg

像其他B族维生素一样，也应适当满足儿童对维生素B3，B5，B7和B9的需求。但是，少有这些维生素的儿童病例很少。

如果有的话，症状通常会根据儿童体内不足的维生素类型而有所不同。特别是缺乏维生素B3的儿童通常会出现喉咙和胃部问题。例如，感到恶心，呕吐，腹泻和便秘。

同时，缺乏生物素（维生素B7）会导致头皮受损和鳞屑。另一例维生素B5缺乏症会引起失眠，恶心，呕吐，肌肉痉挛和身体多个部位麻木等症状。

另一方面，缺乏维生素B9的孩子会表现出疲劳，舌头肿胀和生长问题的症状。

6.维生素C

每个年龄段的儿童对维生素C的需求：

• 0-6个月大：
• 年龄7-11个月：
• 1-3岁：
• 4-6岁：
• 7-9岁：45毫克
• 10-12岁：男孩和女孩50毫克
• 13-15岁：男孩75毫克，女孩65毫克
• 16-18岁：男孩90毫克，女孩75毫克

儿童摄入足够的维生素C可以帮助形成和修复红细胞，骨骼和身体组织。那不是全部。始终保持儿童牙龈的健康，加速伤口愈合，增强免疫力并预防感染。

实际上，维生素C在支持食物中铁矿物质的吸收方面起着重要作用。这就是为什么维生素C缺乏会以以下形式引起儿童多种症状的原因：

• 伤口愈合时间更长
• 关节疼痛且肿胀
• 骨头衰弱
• 经常经历牙龈出血
• 容易溃疡
• 红毛囊

维生素C的食物来源

为了不致缺乏或想要治疗儿童维生素C摄入不足的情况，您可以提供多种食物来源。包括番石榴，橙子，木瓜，猕猴桃，芒果，番茄，香蕉，草莓，西兰花，辣椒和菠菜。

有必要为儿童提供维生素补充剂吗？

当孩子严重缺乏维生素时，通常建议补充维生素。换句话说，维生素补充剂不能替代必须从食物中获取的天然维生素。

因为只有一种食物实际上可以贡献多种维生素和其他各种营养素。以橘子为例，一顿饭可以为您提供维生素C，叶酸，钙和纤维。

尽管儿童的每日需求量不是很多，但仍必须根据需要定期摄取维生素的食物来源。除了由肠道细菌产生的维生素K外，大多数维生素不是人体产生的。

重要的是要了解，只要孩子的食欲和食欲良好，并伴有完整的日常饮食，就无需提供维生素补充剂。但是，在某些情况下，在以下情况下建议使用维生素补充剂：

• 儿童难以摄取足够的维生素，例如因为他们的营养吸收受损。
• 这孩子病了，食欲不振。补充旨在满足营养需求。
• 刚从疾病中恢复过来的孩子。病情开始好转后，应减少补充剂量，并在孩子完全健康后停止服用。
• 孩子们发现困难或不想吃饭。通常是因为您对日常菜单感到无聊，出牙，生病等等。
• 儿童瘦弱或体重增加困难。在这种情况下，必须先咨询医生。随后，医生将确定剂量和根据儿童需要补充维生素补充剂的规则。

另外，要注意如何给儿童补充维生素。能够正确吞咽的儿童可以以软糖或口服片剂（饮用）的形式服用补充剂。同时，对于3岁以下的儿童，可以以液体形式服用维生素补充剂，以防止儿童窒息。

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