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您可能已经听说过这样的假设，即同时食用陆地和海鲜可能对健康有害。据说这种习惯会引起胃部不适，消化不良和食物中毒。那么，这是真的吗？
禁止将陆上食物与海鲜一起食用的起源
资料来源：《华盛顿邮报》
“禁止”将陆上食物与海鲜一起食用实际上源自宗教和习俗安排。
例如，在某些宗教中，鱼和红肉属于两类食物，不能一起食用。
在某些社区团体中，禁止将陆上食物与海鲜一起食用已成为一种遗传规则。
另一方面，有些人认为同时食用两者会导致健康问题。
这是基于土地和海鲜消化率的差异。
作为示例，胃大约需要45至60分钟才能消化鱼。同时，消化鸡肉需要1.5到2个小时，牛肉消化需要3个小时。
最初，这种不同的消化时间被认为对消化有很大影响。
根据不同的消化时间，应首先消化鱼类等海鲜，而不是鸡肉和牛肉。
消化时间较长的食物会滞留在胃中，并被认为会降低胃酸的pH值。
不仅如此，胃还必须产生更多的酶来分解需要更长时间消化的肉。结果，胃中的状况变得不平衡。
这使得同时食用陆地和海鲜的人们被认为更容易出现消化不良的风险。例如，胃痛，胃灼热，腹胀，以增加胃酸。
这是真的吗？
实际上，消化系统不能那样工作。
这是因为人体已经进化成可以消化包含碳水化合物，蛋白质，脂肪和其他营养素的完整食物。
当您同时吃几种食物时，胃会产生各种酶来消化其中的所有营养。
如果胃酸碱度保持在1至2.5的酸性，则消化酶可以有效发挥作用。
陆上和海鲜的同时进入可能会暂时改变胃部的pH值，最高可达5。
但是，胃壁能够产生胃酸并再次迅速降低其pH值。
只要pH值保持酸性，并且所有酶均正常发挥作用，胃就会始终处于最佳状态。
该器官可以适当地消化鱼，鸡和牛肉，而不受不同消化时间的影响。
有时间将陆上食品与海鲜分开
您可以和海鲜一起吃陆地食品。
但是，有时您需要将这两种食物分开，即在存储和加工它们时以及对海鲜过敏的时候。
烹饪和储存地面食物和海鲜时，请始终将其放在单独的容器中。
您可以将其包裹在塑料中或放在带盖的盒子中。
在处理食物时，将煮熟的食物与原料分开。
原因是，让熟食靠近生食会导致食物中毒。
对于那些对海鲜过敏的人，请始终将海鲜与陆上食物包装在不同的容器中。
吃完后，将它们放在单独的容器中，并盖上服务罩，以防止食物变脏。
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