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台湾高雄医科大学的一项研究调查了在20多岁的12个人中使用三聚氰胺板的危险。该研究使用了20多岁的6个人在三聚氰胺板上吃热食，而其他6人则使用陶瓷板进餐。
然后研究人员在接下来的十二小时内监测参与者的尿液水平。 3周后获得的结果表明，使用三聚氰胺餐具的人的尿量比使用陶瓷板的人的尿量多了8.35 micograms。
这项研究表明，三聚氰胺的含量可以被人体从餐具，盘子，杯子，碗和其他餐具等餐具中吸收。尽管通常不认为它是有害物质，但已知它会引起宠物和幼儿的健康问题，其中之一就是肾脏问题。
什么是三聚氰胺？
三聚氰胺是一种由合成聚合物，甲醛和尿素制成的有机化合物。这种热化合物会形成可用于各种家用电器的树脂。在过去的几十年中，三聚氰胺已被用于制造餐具和其他家用产品。即使以树脂形式出现，三聚氰胺也不被FDA（食品药品监督管理局）认为是危险的。
三聚氰胺对婴儿和儿童的潜在危害
同时，对于成年人来说，菜肴中的三聚氰胺含量并不高。但是，如果暴露于其他化学物质会导致婴儿肾结石和肾功能衰竭。
此外，大多数三聚氰胺餐具或盘子中含有少量的甲醛和致癌物，如果被人体吸收，则是有害的。食物中的热量使盘子上的三聚氰胺甲醛树脂物质膨胀并散布在整个膳食中，毒素沉降并结合，从而迅速吸收到食物中。
以下是由三聚氰胺引起的健康问题的一些示例：
- 吸入的三聚氰胺物质可能会刺激呼吸道，其中之一就是呼吸急促。尤其是如果吸入的三聚氰胺呈粉末或粉末形式，可能会导致肝损害和血液中毒。
- 直接接触眼睛可能会引起刺激。
- 摄入三聚氰胺会引起胃肠道刺激，恶心，呕吐和腹泻。它甚至可能导致尿液减少，从而使肾脏受损。
可以使用由三聚氰胺制成的餐具，但是…
通常，正确使用三聚氰胺产品是安全的。需要注意的一些事情是避免将三聚氰胺板放在微波炉中，并丢弃破裂，刮擦或破裂的三聚氰胺餐具或器皿。
另一种更安全的选择是使用由陶瓷或玻璃制成的盘子或餐具，以避免由三聚氰胺含量引起的伤害。
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