麝香猫咖啡比其他类型的咖啡更健康吗？ &公牛;你好健康

卢瓦克咖啡被要求是世界上最昂贵的咖啡。原因是，这种咖啡被认为非常稀有，而且味道如此独特。因为它是如此独特，所以这种咖啡通常是地道的印尼纪念品。麝香猫咖啡的价格昂贵，但真的值得它带来健康益处吗？要确定麝香猫咖啡是否比其他类型的咖啡更健康，请考虑以下说明。

什么是麝香猫咖啡？

在苏门答腊地区生产卢瓦克咖啡的方法并不普遍。卢瓦克咖啡豆是从麝香猫粪中获得的，麝香猫粪是生活在森林或咖啡种植区的一种野生麝猫。苏门答腊被称为罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡的生产商。

在咖啡种植园中漫游的麝香通常会食用从咖啡种植园种植的樱桃。樱桃将被猫鼬消化，然后在果子狸消化系统中未被破坏的樱桃（咖啡豆）将随粪便一起出来。

麝香猫粪便出来的咖啡豆将被进一步加工。咖啡豆的类型取决于果子狸吃的樱桃，可以是罗布斯塔咖啡或阿拉比卡咖啡。但是，当今市场上大多数的麝香猫咖啡都来自阿拉比卡咖啡工厂。将咖啡豆清洗和消毒，然后烘焙，以便准备出售和分发咖啡。

其他类型的咖啡直接从工厂加工。咖啡豆将与水果分离并以这种方式进行处理。同时，麝香猫咖啡经历了更复杂的阶段。由于工艺不同，这种昂贵的咖啡的口味和质地与其他类型的咖啡不同。卢瓦克（Luwak）咖啡的口味较轻，不像其他咖啡那样尖锐。除此之外，酿造的啤酒也更具风味。

有人认为，麝香猫的口味和香气更能令人胃口大开，因为麝香猫非常擅长从咖啡植物中采摘樱桃。卢瓦克（Luwak）被认为只能选择最好的成熟樱桃。此外，据说还可以帮助果子狸猫消化咖啡的酶降低咖啡的酸度。这就是使味道不那么尖锐的原因。

根据加拿大的实验室测试，来自印尼的麝香猫咖啡的蛋白质含量低于其他类型的咖啡。这是因为咖啡中的蛋白质已被猫鼬消化吸收。由于蛋白质减少，咖啡独特的苦味也减少了。

猫鼬的消化过程会降低其咖啡因含量和酸度。但是，这并不意味着所有的麝香猫咖啡中的咖啡因含量都较低，并且对胃安全。原因是，果子狸食用的每种咖啡豆的咖啡因含量都不同。与其他类型的咖啡（例如亚齐咖啡，托拉哈咖啡，埃塞俄比亚咖啡或肯尼亚咖啡）相比，含量的差别并不遥远。

因此，您仍应明智地食用麝香猫咖啡。避免每天喝3杯以上的麝香猫咖啡。喝麝香猫咖啡的副作用包括躁动不安，焦虑，失眠，恶心，腹泻，头痛和心。