饮食 糖会使胃酸升高,是神话还是事实?
糖会使胃酸升高,是神话还是事实?

糖会使胃酸升高,是神话还是事实?

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Anonim

如果患有胃食管反流病(GERD)(又称胃反流病),应避免食用几种食物,由于胃酸升高,这会引起胸部灼热感。酸倒流的最常见原因是软饮料和酸水果,例如橙子和西红柿。那么,有传言说含糖量高的食物也会使胃酸增加吗?

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胃酸反流是由于括约肌(将食管和胃分开的肌肉)减弱而导致胃酸倒流或胃酸上升进入食道。在大多数情况下,这是正常现象,偶尔任何人都可能发生。

GERD是一种慢性消化系统疾病,其特征是频繁且连续的胃酸反流(每周至少两次以上)。换句话说,GERD是胃酸反流的更为严重的疾病。

胃酸反流的原因之一是您食用的食物和饮料。

如果您患有GERD,应避免食用的食物清单

如果您有胃酸反流病,应避免或减少以下食物和饮料:

  • 咖啡因(咖啡,茶,巧克力)
  • 碳酸饮料或汽水
  • 巧克力棒,牛奶巧克力或黑巧克力
  • 薄荷叶,大蒜和洋葱
  • 柑橘类(甜橙,柠檬,酸橙,葡萄柚),番茄和番茄制品,因为它们呈酸性
  • 辛辣和高脂肪的食物
  • 油炸
  • 酒精
  • 高脂牛奶
  • 肉富含脂肪
  • 酒精

糖使胃酸升高是真的吗?

不是。最纯净的糖不会引起胃酸升高。即使这样,一些引发胃酸的食物也可能含有糖,因此人们常常误认为糖会使胃酸升高。

上面列出的许多反酸食物所含的化合物可以使食管环形肌松弛,称为括约肌,从而使胃酸更容易回流。例如,茶,咖啡中的咖啡因,或巧克力中的甲基黄嘌呤和可可碱的化合物。同时,呈酸性的苏打水和柑橘类水果会触发胃酸产生的增加。

简而言之,关于糖使胃酸升高的假设是错误的。事实是,触发可能引起胃酸升高的食物(可能含有糖)。因此,您必须限制或避免食用诸如巧克力,糖果,高脂食品和其他食物。



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