如何检查家里盐中的碘含量

盐是您在烹饪时绝对要使用的香料之一。如果没有盐，您的菜肴将味道淡淡。盐除了增加食物的味道外，还含有对人体重要的营养素，即碘。体内缺乏碘会导致健康问题。但是，可以确定您每天食用的盐中是否含有碘？

为什么我们的身体需要碘？

碘是人体所需的必需矿物质之一。甲状腺激素生产中需要这种矿物质。好吧，这种甲状腺激素在怀孕和早年的生命增长，代谢控制以及婴儿大脑的发育中起着重要的作用。因此，这就是矿物碘对您的生存至关重要的原因。

体内碘摄入不足会使甲状腺更难以产生甲状腺激素。如甲状腺肿患者所见，这导致甲状腺增大和肿胀。怀孕期间碘缺乏会导致婴儿的大脑发育不正常。这会影响孩子的学习能力和孩子的智商。

对我们所有人来说，满足碘的需求非常重要，特别是对于孕妇。几十年来，满足社会碘需求的一种方法是在盐中添加碘。自1973年以来，这已在印度尼西亚完成。

为什么加盐？因为盐总是每天被很多人食用。每次吃东西时，都必须加盐。这使您更容易通过盐满足碘的需求。此外，盐也被归类为具有相对便宜的价格，因此所有人都可以享用。

如果您购买盐，是否注意到包装上的“加碘盐”标签？然而，事实证明并非所有盐实际上都含有碘或含有碘，但是含量不适当。通常，碘盐至少含有30 ppm。

为了找出盐中的碘含量，必须在实验室中对其进行测试。但是，要确定盐中碘的存在，可以使用碘测试试剂盒或碘/碘测试试剂盒进行简单的测试。这种快速测试工具的价格相当合理，易于使用，并且可以提供相当准确的结果。

使用方法非常简单，只需将1-2滴碘测试试剂盒溶液滴入盐中即可。然后，观察发生的变化。如果盐的颜色变为紫色，则表示该盐包含碘。

盐变色越剧烈，盐中的碘含量就越高。但是，如果滴加测试试剂盒溶液后盐的颜色没有变化，则表明盐中无碘。这通常非常罕见，因为几乎所有盐生产商都在其盐产品中添加了碘。