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如果您患有糖尿病,您可能听说过香蕉太甜或糖分过高。此外,香蕉还含有高水平的碳水化合物,因此它们可以增加体内的血糖水平。那么,糖尿病患者不应该吃香蕉吗?
香蕉对糖尿病患者很好,只要…
香蕉中的碳水化合物含量在消化时会转化为葡萄糖。在胰岛素的帮助下,这种葡萄糖将为活动提供能量。
不幸的是,糖尿病患者患有胰岛素激素紊乱。结果,葡萄糖难以转化为能量并难以在血液中升高。
一个香蕉通常含有约30克碳水化合物。该量等于两片面包上的碳水化合物含量。
那么,香蕉是糖尿病患者的忌口食品吗?实际上,香蕉可以用作1型和2型糖尿病患者的糖尿病水果。
但是,如果您想吃香蕉,那么糖尿病患者必须能够测量他们消耗的碳水化合物总量。
了解香蕉中碳水化合物的含量
如果为您提供早餐,一两块白面包和一个香蕉,则可以吃香蕉和 三明治 同时。但是,不要一次全部花光。
假设您每天的碳水化合物摄入量仅为45克。您可以吃2块含有30克碳水化合物和15克半个香蕉的白面包。否则,此规定适用,一半香蕉整 三明治.
美国糖尿病协会(ADA)建议并允许糖尿病患者食用香蕉,只要其剂量和碳水化合物含量不要过高即可。糖尿病人食用香蕉的建议食用量为一根不超过15厘米长的小香蕉。
仅此一个大小的香蕉就含有19克碳水化合物,这也是糖尿病患者必须遵守的碳水化合物摄入量的1/3。
还注意怎么吃
理想情况下,香蕉全部或成块食用,特别是对于糖尿病患者。这是为什么?
英国《糖尿病》杂志报道,水果被加工成果汁或冰沙 糖尿病患者应避免使用。这是由于果汁和冰沙形状不太浓密,因此您可能会在更短的时间内喝更多的果汁。这意味着卡路里和碳水化合物的摄入量会更多。
此外,已加工成果汁或冰沙由于减少了纤维含量,因此没有整个水果的当量。
实际上,香蕉对糖尿病人也有好处
尽管香蕉中的碳水化合物含量很高,但实际上香蕉还具有无数的健康益处,包括糖尿病患者的健康
香蕉热量低,是营养的良好来源。香蕉中含有钾,纤维,维生素B6,维生素C和锰。
通过定期吃香蕉,可以降低患上其他慢性疾病的风险,尤其是那些与糖尿病并发症有关的疾病。
香蕉中的高纤维含量还可以防止血糖突然升高,尤其是对于糖尿病患者。在一根香蕉中,大约有3克纤维。
纤维对糖尿病患者非常重要,因为它有助于减慢消化过程,因此也可以控制卡路里的吸收。这可以防止血糖升高并控制糖尿病症状。
也要注意食物的血糖指数
为了保持血糖正常,糖尿病患者还必须注意所吃食物的血糖指数。血糖指数低的食品不会使血糖水平突然升高,反之亦然。
香蕉是一种具有中等血糖指数的水果。强烈建议糖尿病人食用绿色香蕉,因为它们的血糖指数低于成熟的黄色香蕉。
血糖指数低的其他食物的一些实例是坚果和蔬菜。肉,鱼,家禽,奶酪和鸡蛋也是碳水化合物含量低的食物的例子。同时,除了绿色香蕉以外,具有低血糖指数的水果是未加工的苹果,樱桃和葡萄柚。
糖尿病患者还需要每天吃一些蛋白质和脂肪食物。这将有助于降低血糖水平,这样您就不会在所吃的食物中使用过多的碳水化合物。
总而言之,糖尿病患者只要将其比例调整为每日碳水化合物摄入量,就可以食用香蕉。还需要考虑加工过程,以免损失香蕉中所含营养的最大益处。
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