孕妇吃生蔬菜，对健康安全吗？

每天的饮食中都必须包括蔬菜。除了先煮熟外，还可以生吃蔬菜，例如用作蔬菜，沙拉或卡瑞多克（karedok）。即使很健康，孕妇吃生蔬菜是否安全？来吧，在下面的评论中了解更多有关此的内容。

孕妇可以吃生蔬菜吗？

蔬菜含有纤维，维生素和矿物质，它们对母亲的健康至关重要，并有助于胎儿的成长。这就是为什么孕妇在怀孕期间不应该缺少蔬菜的摄入量的原因。

准备蔬菜有很多方法。您可以通过炒，煮，煮汤或烧烤来享受它。

烹调蔬菜除了使蔬菜的质地变软之外，还可以改变其中某些化合物的含量，从而使它们更容易被人体消化。

但是，生蔬菜呢？孕妇可以吃生蔬菜吗？

蔬菜，沙拉，新鲜蔬菜或karedok形式的几种食物可用于未先煮熟（又名生）的各种蔬菜混合物。

除了使蔬菜的质地松脆，使它们保持生食实际上还可以防止蔬菜中的某些营养素受到破坏。

因此，吃生蔬菜可以使孕妇获得更多的营养。只是，孕妇仍然必须要小心。

根据美国食品药品监督管理局（FDA）的规定，未加工的水果和蔬菜可以使某些细菌存活并且不会消失，特别是如果未彻底清洗它们的话。

2014年的一项研究还报告说，受细菌污染的胎儿有感染和死亡的风险。

尽管这项研究没有直接观察到细菌从生蔬菜进入人体的影响，但是所发生的影响可能警告说细菌感染对孕妇非常危险。

为了使孕妇可以安全地吃生蔬菜和水果，必须考虑以下几点：

在吃生蔬菜之前，孕妇最好咨询医生。医生会帮助您选择合适的蔬菜和水果来支持怀孕。

尽管安全，但FDA警告并非孕妇可以食用所有未加工的蔬菜。特别是萝卜，绿豆，花椰菜或豆芽。

已知这些类型的蔬菜内部被细菌污染。细菌可以在植物生长之前通过开放的皮肤间隙渗透种子。

如果它进入了种子，那么通过洗涤消除细菌当然是行不通的。

因此，除了要彻底清洗外，还需要煮这些类型的蔬菜直到煮熟，这样热量才能杀死细菌。