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也许您更熟悉酸奶中的益生菌。但是,益生元对身体健康同样有益。益生元是一种不易消化的纤维,在您的日常饮食中含量丰富。
益生元不同于益生菌
许多人错误地认为“益生元”和“益生菌”是同一回事,因此在被称为“益生元”和“益生菌”时常常会感到困惑。实际上,它们是完全不同的。
益生菌是居住在人体肠道中的良好细菌,具有维持消化系统健康的功能,而益生元是益生菌在体内继续繁殖的食物。
益生元对身体有什么好处?
如上所述,益生元是益生菌(肠道中良好细菌的菌落)的营养摄入。由于益生元不容易消化,因此这些纤维状物质可以到达整个人体肠道。益生元帮助益生元繁殖,以维持肠蠕动并增加大便重量。
益生元还可以增强抵抗异物的免疫力。除此之外,它们还刺激各种细菌的生长,例如 双歧杆菌 和 乳杆菌 在肠子里。
益生元含量高的食物的其他一些好处包括:
- 益生元菊粉可以增加钙的吸收,特别是在大肠中。
- 某些益生元可以增加人体对癌细胞发展的抵抗力。特别地,这些益生元细菌的消化触发了某些酸的产生,据信这些酸能够预防某些形式的癌症。
- 通常建议糖尿病患者不要食用果糖和碳水化合物,但不要与菊粉一起食用。由于菊粉是一种不可消化的纤维形式,因此食用益生元含量高的食物不会触发血糖水平的变化。菊粉对糖尿病患者可能是有益的,因为糖尿病有可能引起一种或多种形式的癌症,而菊粉可以预防这种癌症。
益生元的食物来源是…
益生元通常存在于蔬菜,坚果和水果中。因此,您可以通过多吃来增加益生元的摄入量:
- 坚果和种子
- 小麦
- 香蕉
- 浆果
- 朝鲜蓟
- 芦笋
- 蒲公英叶
- 蒜
- 韭葱
- 红葱头
此外,这种纤维状物质还存在于即食食品中,例如:
- 谷物
- 饼干
- 面包
- 果酱
- 酸奶
建议每个人每天至少食用5-8份益生元。尽管这可能很困难,但您可以选择其他替代品以获取足够的每日益生元摄入量-例如,补充剂。
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